メークインとベーコン

毎年のことですが、昨年の8月8日に掘り上げたジャガイモを我が家では今も食べています。

今も食べる事ができるのは、奥さんが何回も芽かきをしてくれているからです。

今日はメークインとベーコンの炒めですが、しっとりとねっとりとしたメークインを味わう事ができました。

サンリクツボミナ（三陸つぼみ菜）

和名　：　サンリクツボミナ（三陸つぼみ菜）
科名　：　アブラナ科

野菜の花 キャベツ

和名　：　キャベツ

別名　：　タマナ（球菜）、カンラン（甘藍）
科名　：　ＡＰＧ:アブラナ科、　クロンキスト:アブラナ科、　エングラー:アブラナ科、
学名　：　Brassica oleracea L. var. capitata L.

収穫後、そのままほったらかしにしておいたら、脇芽が幾つか出て花を咲かせました。