精米機がきた

この３年くらい、山形のはえぬきを、３０ｋｇ入りの袋で送ってもらっていた。
最初の年は七分つきの米で送ってもらっていたのだけど、去年からは玄米で送ってもらうようになった。
そして、５ｋｇずつお店に持っていっては、七分だの、五分だの、白米だの、その時々の家族の要望で、ついてもらっていた。


（山形県産の新米）

　


この間のぶどう祭りの日に、その話しをマサさんにしたところ、同じように玄米で送ってもらっているマサさんの家では、精米機を買って、食べる分だけ精米しているという。その方がお米はおいしいそうだ。

それを聞いて以来、精米機がほしくなってしまった。
私はふだんは五分つきくらいのお米を食べるのが、健康にいいので好きなのだけど、今日のように栗ご飯を炊くとか、五目寿司や手巻き寿司にするとか、山に行く時のおむすびには、やっぱり白米の方がいい気がする。見た目もきれいだし。

それで、とうとう買ってしまった。精米機。これで、毎回何分つきにするか悩まなくてすむ。
おまけに、ぬか床のある我が家では、出てきたぬかも無駄にならない。といってもそうたくさん使うわけではないので、あまったぬかは、畑の肥料にする。