どんだび～？

流行語の「どんだけ～？」ではなく、「どんだび～？」と
言いたくなるようなワインを飲んでいます。

2006　ミッシェル・トリノ　“ドン・ダビ”（DON DAVID) シャルドネ
(アルゼンチン、白、シャルドネ種、1500円弱）

開けたてはクリアでさわやか、きれいです。香りもリンゴ、柑橘っぽい。
しかし、徐々に時間が経つとパインやトロピカルな風味、バタリー
（バターっぽく）になってきます。
クリーンだけどゴージャスな美味しさです。相当良いです。

これはコストパフォーマンスが高い！

新樽も多分20～30％程度でしょうか、決して樽は主張しません。
見事なバランスで溶け込み、アクセントと複雑味を与える役目を
担っています。
正直どんな辣腕が造っているのだろうか？と興味が沸くほどです。

きっとお財布に優しく、お口にも優しいワインであろうと推測します。
次の仕入れの時にでも入れておきます。


ところで小長井町のカキ（牡蠣）がやっと復活したようですよー。
やはり有明海のカキは美味しいと思います。
次の日曜日あたりはカキ小屋行きかな？　ワクワクします。
帰りにラーメンを食べて・・・・・おぉ～～！！！