がんばるっ！

本格的に寒い日が訪れましたが、冷たかったり、風が痛かったり・・・、
バイクに乗りながら夏が恋しいです。


それでも年末に向けて一番頑張らなくてはならない時期になりました。


年内は基本的にお休みはなしです。

年末31日まで営業いたします。日曜日の19日、26日、祝日の23日も
営業しますが、閉店時間が若干？早めかも・・・という程度で
まいります。



お客様におかれましては、クリスマスやお正月に向けて、美味しい
ワインの仕込み、ギフトとしてのワインのご注文よろしくお願い
いたします。





さてと、今宵はこれです。



2009　ネロ・ダーボラ（カンティーネ・コローシ）
　　（伊、ネロ・ダーヴォラ種、赤、千円台）

香りは赤～黒系ベリーが幾重にも重なり、フルーティーでさわやか。
若いがゆえでしょう。


味わいはピチピチと溢れるフルーティーさ。濃いけど、若いので
さわやかで、張りがあり、重すぎもしない果実味。
タンニンは細かくて、酸はしっかりとバランス良く寄りそって
います。まるで分別のあるチャ－ミングな若い女性でしょう。

まだコーヒーやブラックペッパーやそんな風味は強くは出ていま
せんが、時間の経過とともに現れてくることでしょう。

もう少し様子を見てからの採用となるでしょう。現時点では
少し弱いです。


ところで、この名前の「コローシ」ってすごいですよね～。


まだまだ試飲しなくてはならないアイテムが続きます。
果てしない試飲とそれに耐えうる健康な肝臓？が要求されます。

幸か不幸かよく分かりません。