雪の降る中、
行きはよいよい、帰りは恐い?
そんな状況下でのワイン会。
まずはこのメニュー見てください。
U氏宅のお嬢さんが大活躍で作ったメニュー!
一家そろってグルメの家庭はすごいです。
外は凍りつく寒さですが、心は温まってきます。
ワインはこちら。
1 NV マリーワイス ブリュット(写真なし)
お手軽シャンパーニュ。さわやかな泡でスタートです。
2 2001 ムルソー(コント・ラフォン)
デリシャスリンゴやトロピカルフルーツの風味。熟した
果実味や蜜の味わいでゴージャスです。
3 1970 Ch.レオヴィル・ラス・カーズ
エンピツの芯、焼けたレンガ、ジビエなど香ります。
タンニンはとても優しくなり、酸はしっかりとしているので
果実味はスタイリッシュできれいでした。
4 2003 ヴォーヌ・ロマネ プティ・モン(M・ミュヌレ)
濃く厚い果実味。03年にしてはクリアです。旨味もたっぷり
あって良いですねえ。
5 1999 エシェゾー(フェヴレ)
ジビエ、スパイス、複雑味があって強いエキス分。やはり格上。
開いてくると明るい華やぎがきれい。堅いと思われた99年グラ
ンクリュも時間がたてば開いてきます。
さて、帰りはなかなかタクシーが拾えず、
「雪は降る~ 車は来ない~♪」と歌う始末。
私もそろそろ99年の秘密兵器を飲みたくなってきました。
そのうちねっ。
行きはよいよい、帰りは恐い?
そんな状況下でのワイン会。
まずはこのメニュー見てください。
U氏宅のお嬢さんが大活躍で作ったメニュー!
一家そろってグルメの家庭はすごいです。
外は凍りつく寒さですが、心は温まってきます。
ワインはこちら。
1 NV マリーワイス ブリュット(写真なし)
お手軽シャンパーニュ。さわやかな泡でスタートです。
2 2001 ムルソー(コント・ラフォン)
デリシャスリンゴやトロピカルフルーツの風味。熟した
果実味や蜜の味わいでゴージャスです。
3 1970 Ch.レオヴィル・ラス・カーズ
エンピツの芯、焼けたレンガ、ジビエなど香ります。
タンニンはとても優しくなり、酸はしっかりとしているので
果実味はスタイリッシュできれいでした。
4 2003 ヴォーヌ・ロマネ プティ・モン(M・ミュヌレ)
濃く厚い果実味。03年にしてはクリアです。旨味もたっぷり
あって良いですねえ。
5 1999 エシェゾー(フェヴレ)
ジビエ、スパイス、複雑味があって強いエキス分。やはり格上。
開いてくると明るい華やぎがきれい。堅いと思われた99年グラ
ンクリュも時間がたてば開いてきます。
さて、帰りはなかなかタクシーが拾えず、
「雪は降る~ 車は来ない~♪」と歌う始末。
私もそろそろ99年の秘密兵器を飲みたくなってきました。
そのうちねっ。