泡の勢いで

本日は新しいワインリスト12月号を配信いたしました。


ここ数日悩みに悩んで書いたものです。

書いてるそばからピックアップしたワインが品切れになって、削除したり、
思い出したように追加するアイテムもあったりと、いろんな変更を経て
作りました。


これをお読みの方で、見てみたいと思われた方、もしくは多分買わないだろう
けど見るだけは見てもよかよーって方、ぜひご連絡ください。

添付ファイルかFAXにて配信いたします。


と業務連絡を終えて、今夜はリストも書き上げたしシャンパーニュで祝杯。


ホントはV・ファーレン長崎の勝利のために取っておいたのですが、試飲も
兼ねているので、飲まなきゃ始まりません。






NV（ノン・ヴィンテージ）　コント・ド・ベリニー　ブリュット
　　（シャンパーニュ、白泡、3千円台）　


V・ファーレンが勝っていればもっと美味しい味がしたのでしょうが、ちょっと
残念です。やはり気分に左右されますよね。

しかしまた、実はシャンパーニュの表現の仕方はとても難しくて悩みます。

泡の出る白ワインとして書いてもいいんだけれど、ちょっとベクトルが違う
気がする。

ある程度の厚みやコクはあるのだけれど、心を魅了するだけのものがあるかと
問われると、ちょっと物足りないと答えざるを得ないシャンパンです。
逆にすっきり系と言えばそうでもあるわけです。

3千円台なのでどちらかというとお安めのシャンパンでしょう。


さて、12月。このシャンパーニュの泡の勢いで、お客様が満足していただける
ようなワインを全力でおすすめしていきますよー。