忘年会

急遽忘年会をやりました。


印象に残ったワインたち。







・2006　Ch.酒折　キュヴェ・イケガヤ　マスカット・ベリーＡ

日本で最高のマスカットベリーＡの造り手。大事に寝かせていました。
結構熟成して、なめし皮のようなニュアンス。まずマスカットベリーＡだと
は分からない。思えない。そんなすごい造り。しかし、寿命が儚いよねえ。
06年が13年でこの状態。日本のワインのひとつの頂点ではある。



・2003　オライオン（ＵＳＡ、ショーン・サッカリー）

シラーを寝かせて10年。落ち着いていました。深みとスパイシーさ。
驚異のワイン。また仕込んでおこうか。



・2009　サヴィニー・レ・ボーヌ　1er　セルパンティエール（モーリス・エカール）

エカールの看板ワイン。最初は大人しかったが、ぐんぐんと時間と共に甘み
を増す。素晴らしいブルゴーニュ。惚れるよ。



・2011　ドーメーヌ・エデン　ピノ・ノワール（ＵＳＡ）

とにかくやたらと美味い！オライオンとかスイサッシとか強烈、濃厚な
シラーの後でも、その美味さは揺るぎない。明るく誰にでも笑顔を振りまいて
くれる。このワインは鉄板。


よく飲みました。

また新年会をやりたいなあ。