滅多にないこと

チェーン店のおはなしで申し訳ない。


私、チェーン店が嫌いなんですが、食べてみたら美味しかったので書きます。

しかも五島うどんが好きなのに讃岐うどんのチェーン。

滅多に食べないうどん、滅多にに行かないチェーン店。
しかし滅多にないヒットでした。



これさ。



写真下にある「旨辛　鶏ネギ冷かけ」ね。


拡大しますよ。



ネギのシャキシャキ感と辛さ、ラー油の辛さに冷たいだしねっ。



そうそう、オーダーしてみました。



白髪ネギと通常の青いネギ（こちらは基本的にいくらでも入れられます）との
Ｗ食感、Ｗ風味にしました。さらに天かすさえも少し足してみるという試みに。


店員さんが目の前で作業中、ピリ辛味噌を入れた時に思わず「辛いの多めで！！！」
と叫んでしまった私。オーマイガー！

もちろん辛さは足りないのでテーブルにある一味をさらにちょっとかけて・・・。


もちもち、シャキシャキ、サクサク、ツルツル、じんわり、さっぱり・・・
すごく良い感じでした。これが細い五島うどんだったらもっと美味しいに違いない。

でもこのピリ辛でダシが優しいこれは、チェーン店にしてはすごく良い出来なん
じゃないかなあ。正直驚き。