この年は良いぞ-コノスル・ピノ-リストランテ厨

昨日は1年違いでかなり落ちたワインの話でしたが、今日は逆です。

良くなったワイン。これね。




2015　コノスル　ピノ・ノワール　レゼルヴ
　　（チリ、ピノ種、赤、千円台前半）

香りはイチゴ、チェリーなど明るいベリーにハムや肉系、革などが多いです。

味わいは明るくチャーミングでとてもきれい。旨味もしっかりとあり、きれいな酸味とともに
口中で弾けます。愛らしく、即戦力になる愛想の良さがあります。

あまりに美味しいのでにんまりとなったほどです。
15年は良い出来だったのでしょうか。
13年に引き続きみなさまがとても喜ぶ味に仕上がっていると思います。



さて、やっと行けました長与町高田郷にある「リストランテ厨」。
いつも週末は満員と聞いていたため平日の仕事のついでを見計らっての出撃でした。

パスタランチ（1401円）です。

サラダ。

すんごい美味しい！もうひと皿食べたいくらい。


ズッキーニのスープ。オリーブオイルが良い仕事。



アグー豚のショートパスタ。

いろんな調味料やスパイスが上手く散りばめられ、肉もジューシー。


そして甘味。


なるほど、人気の訳も分かります。
また機会があれば行きたいと思いました。長崎市北部、時津、長与方面のお客様、
配達しますので、ご注文お願いします。