政-ワイン会

まずは「ラーメン家　政」で元気を付けます。




今月のクーポンはもやしだけど・・・

もやしはどうしても水っぽくなるので難しい。
別盛りにして合間に食べるのが良いかと思う。
・・・にしても政は今日も絶好調。お客さんも多いよなあ。




さあて、ワイン会やりましたよ。

台風来襲の中、危ぶまれましたが、何とか無事開催できました。
大きなイベントなら責任上、中止を決断したと思います。



これね。



2015　カーショー　エルギン・シャルドネ（南ア）
こいつがやってくれました。南アを微塵も感じさせない、そして堂々たる出来。
このシャルドネ、マニアほど驚くようです。


そして
2015　コノスル　シングルヴィンヤードをブラインド。

どれがどれかを当てるわけですが・・・

いや～、全部美味しくて悩みます。人気もほど良く分散していました。
味のしっかりと乗ったカルメネール、シラー。紙一重優しめのカベルネにメルロ。
これを当てるのは至難の業でした。でもこの差を体感できたのはまた良い勉強でした。




ここから本番。



デ・ボルトリのピノ・ノワール（豪）で口を慣らしてから

1996　クロ・ド・ラ・ロッシュ　Ｖ．Ｖ（ポンソ）
今やすごく高価なポンソ。もはや飲めなくなってきました。この96年はポンソが弱い時期のもの。
柔らかでピークはやや過ぎたかもしれませんが、凛としたお花畑の蜜の風味を中心に名酒の
意地を見せてくれました。


2013　Ｃｈ.ラスコンブ（ボルドー）
2013　ターリー　カベルネ・ソーヴィニヨン（ナパ）
フランスとＵＳＡの「らしい」対決。ブラインドで対決したら、私はターリーに軍配を上げたでしょう。
やはり旨味が強いですから。今年は初リリースの貴重な1本でしたが、来年は入荷したら
販売したいワインだと思います。


2011　Ｃｈ.デュクリュ・ボーカイユ（ボルドー）
やはりこいつは裏切りません。弱いと思われる2011年でもしっかりお仕事。
保管も冷蔵庫だったとか。やはりボルドーは強靭ですね。



あっという間の楽しい時間。
今年は怠けていたので2回目でした。もっとやらんといかんとです。

そんなわけでまた近々やれたらなあと思います。