キッチン雨月夜編-安ボルドー

長崎市矢上町にある「キッチン雨月」へ行ってきました。



今回はランチではありません。
夜です。Ｖ・ファーレン長崎が勝利したので乗りに乗ってやってきました。


店内はちょっと暗めなので、写真がきつい。

まずはメニュー。



さあ、何をいきましょう？　ここは奥さんが主導権で。



サーモンの中華風カルパッチョ。



岩塩や山椒、その他いろいろ散りばめてありました。



揚げ茄子と豚挽肉の甘辛ソース。



全体の味が強い。醤と挽き肉の美味しさ、カラッと揚がった茄子。
かなりの量でした。ごはんが進む～。（白ごはんもオーダー）



プレーンオムレツ。



ふわふわでトロトロ。上等な優しいマヨネーズいい。




雨月あんかけチャーハン。



すごいボリュームでお腹がはちきれそうでした。
これはきっと人気でしょう。



ボリュームや塩分取り過ぎで、体重計は生涯最高を記録！
ちょっと大人しくしておきます。

でもこちらのお店は大変美味しいので、また行くのが楽しみです。
今回は若者的オーダーをしてしまったので、次回は大人のオーダーを考えてみましょう。




自宅に戻ってからはこれ。




2013　レ・シュヴァリエ・ド・サン・マルタン
　　（仏、ボルドー、赤、千円台前半）


香りはチェリー、フランボワーズ、イチゴなど明るい系のフルーツ、うっすらと革、
コショウ、日陰の植物など。


味わいは軽めです。明るくチャーミング。タンニンは少なめで酸も軽め。
すいすいと心地良く入っていくことでしょう。が、軽いのでニュアンスとしては
単純で深みももの足りません。あっさりと飲むには良いでしょう。
が、勝利の美酒としてはちょっと不満。オフヴィンテージですしね。