皿うどんが食べたい！
時々だけど衝撃的に思うことがある。
やって来たのは長崎市十人町にある「寿々屋」。
何度も来てるけど、皿うどんならここの味好き。町中華ではないんだなあ、これが。
メニュー。中華料理がないのだ。
オーダーはもちろん皿うどん！
「太」の文字が消してあって、太麵がないけど、長崎ではもともとそれが正しい。
特にこのお店ではそう言える。
太麺は邪道だ・・・けど時々食べたくなったりもする。（笑）
さあ、きたよ～。
いつもの寿々屋だ～！！！
横から～。
ドッカ～ン！だね。
食べ切れるかどうか心配になるけど、残りは持ち帰られるので（かぶりにしてもらう、と長崎では言う）
行けるところまで行く。
ちなみにウスターソースはかけず、コショウだけで食べた。（ブラックペッパーがあればさらに良い）
酢なんてもっての外だ。せっかくの皿うどんの甘さが死んでしまう。だけどもちろんそこは好き好きで。
ぜいぜい、でもあまり無理をしないで・・・それでも2/3くらいまでは食べたと思う。
この極細麺こそが皿うどんの神髄だと思う。
多分長崎以外では存在しないだろう。
長崎に来たら絶対これだ。これを食べると太麺とか言わなくなる・・・んじゃないかなあ。
ちらし寿司もあったので一緒に持ち帰り。
いや～、夕食もこれがあったおかげで幸せの度合いが増しました。
皿うどん最強～！ 寿々屋最強～！
Ｖ・ファーレン長崎が2位になってしまった。
北九州がすごいことになっているようです。多分まつりだろうなあ。
今度は1週間お休みもあるので、コンディションも整え、リフレッシュしてから本来の
力を発揮していただきたいところですね。まだまだいけるぞＶ・ファーレン！
