Ｖ・ファーレン長崎も初勝利したし～、思い出したように「吉宗」へ。
長崎市民には超老舗で常識だけど「よっそう」と読みます。暴れん坊なお店ではない。
蒸しずしではなくたまには趣向を変えて、箱ずしに茶わん蒸しを。
箱ずしは結構な量でお腹もいっぱいに。長崎人らしい時間だね。
半年に1回くらい食べてるかなあ。まあそんなもんでしょ。
さて、今夜の試飲はこれ。
2018 フェランディエール レゼルヴ カベルネ・ソーヴィニョン
（南仏、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台前半）
香りはイチゴ、カシス、ラズベリーなどのフルーツにミネラルや微かなスパイスなど。
味わいは2018年らしく果実味が主体でボリュームがあります。まろやかで豊潤で、タンニンは
細かくでもある程度はしっかり。酸味は穏やかめです。
第一印象からフルーティーで美味しさが出ていて、これは親しみやすいカベルネ・ソーヴィニョン
だなあという印象。このヴィンテージなら採用できると思います。
さてさて、明日はワクチン3回目。
ちょっとドキドキするな～。（汗）
これから3回目接種が進むにつれて、感染者も減っていけば良いですね。
