長崎市茂木町の「中崎水産 漁師飯 なかざき」へ。
入ると大将が、今日のおすすめはこれですよと。
これは楽しそう！
きたよ～。
まあ、賑やかなことー！
にぎりのふぐの身は分厚くてすごい弾力。
南蛮漬けと山芋和えも良いんだよなあ。
そしてふぐダシうどん。
明るく明快な美味しさのふぐのダシ。
写真のうどんの上にあるのはふぐのダシの入ったラー油。
最後に味変でかけてみる。
うどんの横にちょっと付いてるのはこちら。
買って帰ればよかったとちょっと後悔。
次回のお楽しみにしよう。
ワインは今日も大人しい。
穏やかな時間が流れる。
しばらくワインを飲んだ後にこちらも。
何か清酒飲んでるような気がするなあ。
それにしてもＶ・ファーレン長崎、悔しいですねえ。
うちとしても勝利の美酒を売りたいわけで、やけ酒はあんまり気が進まないのだ～。（笑）
