いつものごとく、いつものように「ラーメン家 政」へ。
相変わらずだ。
ラーメン。
今月のクーポンは海苔が3枚プラス。
当然ごはんとしっかり食べる。
750円はありがたい。新しい家系のお店も増えてきましたが、やはり長年食べ慣れているという
実績と満足度は他店とは違う。そして安心感ね。
本日も完飲完食で。
海苔って案外お腹もふくれるものだ。
今夜の試飲はこれ。
2021 メタル デュリフ
（豪、デュリフ種、赤、千円台前半）
ちょっと前にメタル・ザ・ブラック シラーズという同じメーカーのワインを飲みました。
今回はシラーズではなく、デュリフ。これは別名プティ・シラー種のことです。
濃い色合い。香りはカシスやブラックチェリーなどのフルーツに甘草、コショウ、東洋系スパイス、
魚醤、蝋、インクなど。
味わいは濃いですが、シラーズよりも輪郭はくっきりとして赤系果実味がはっきりと出ています。
張りもあり明快なイメージ。タンニンはしっかりと乗り、酸味も明るく切れます。
良いと思います。
同じシリーズのシラーズよりもちょっとだけ軽い。そのうち置いておきましょう。
