ウインナーチーズ入りベーグル！！

ウインナー・チーズ入りベーグル
～材料～
小さめ8個

強力粉・・・220グラム
グラハム粉・・・30グラム
イースト・・・小さじ１
塩・・・小さじ１
砂糖・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
水・・・140グラム
ピザ用チーズ・・・50グラム
ウインナー・・・50グラム



～プロセス～
①粉と塩・砂糖をあわせる。
②イースト・水・サラダ油を合わせたものを①へ粉となじませながら入れていく。
捏ね上がりに輪切りにしたウインなーとチーズを練りこむ。
③表面がなめらかになったら分割丸め→ぬれ布巾かけてベンチタイム・・・15分。
④成形
⑤天板に並べてぬれ布巾かけて室温（寒い時は少し温かいところ）で
最終発酵・・・30分
⑥沸騰直前のお湯で両面ゆでて190度で13～15分焼く。



今朝のパンですぅ。
天気のよい朝はなんだかパン気分？？
思いたったらスグできるベーグル！！
いいよねぇぇ～

cookレシピ色んな方に作っていただいています。
うれしいなぁ～ありがとです。
覚えやすいレシピ！
ぜひぜひみなさんも。

今日は、グラハム粉を入れて、ウインナー・チーズを入れて焼きました。
サンドしなくてすむように・・・ね
具たくさんなスープと一緒に食べましたぁぁ。

コーングリッシをパラパラかけて焼いてもいいね
もっちりなのにふんわり感はあるの。ちょうどいい食感。

こんな形でもいいよねぇ～

まん丸も可愛いぃ～リングの形にするのが面倒or苦手ぇ～という方はまん丸とかいろんな形で挑戦してみてね。

チーズとウインナーの塩味で何にもつけなくても美味しいね。
アッと言う間になくなりました・・・・。
cookは1コしか食べられなかった・・・・



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昨日、今日と温かい東京です。
昨日＆今日・・・娘達は半そで・・・しかもスカート・・・。
見ているほうがサブイ・・・。
若いと皮膚の感覚が違うのか？
それともウチのコたちは・・・？？？


自分で着替えをして降りてくるようにさせているので・・・
降りてくるまでどんな洋服で登場するかわからないのよね・・・・。
なんと今朝は・・・次女がノースリーブ
cook「ちょっとぉ～それはあんまりではないの？？」
次女「いいのいいの・・・」
cook「いいっていうんだったらいいかっ・・・・」

今は、2人仲良くカルタをしています・・・
寒くなったら長袖きるでしょう・・・・・・。




木曜日・・・すあまちゃんとパンダカフェでランチしようと待ち合わせ・・・。
がぁ～ん。
なんとお休みだったの。
阿佐ヶ谷まできてくれたのに・・・・ごめんちゃい。
リベンジパンダ楽しみにしているよぉ～

でもでも、のんびりランチ楽しかったよぉ～
ありがとね。
次回はパンダ！！
また会える約束できましたぁぁ。