ズッキーニとイカのさっぱりマリネ。

今日は、ズッキーニとイカのマリネサラダです。
おつまみ用に作りました。
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ズッキーニとイカのさっぱりマリネ
～材料～
ズッキーニ・・・10センチ
イカの刺身用・・・適宜
（いかそうめん）
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・適宜
レモン汁・・・少々
オリーブオイル



作り方
①ズッキーニを千切りにする。
②熱湯に塩を少々入れ、①といかそうめんを入れサット茹でる。
③ザルにあけ水気をよくきって塩・コショウ・レモン汁・ブラックペッパー・オリーブオイルを回しかけ混ぜる。
④冷蔵庫でキンキンに冷やして完成。
※レシピに分量がありません・・ごめんなさい。
オイル２対１レモン汁くらいでしょうか・・・
ブラックペッパーもポイントです。



昨日、作ったおつまみです。
ズッキーニを切るだけ！
あとはサッと茹でて、味をつけるだけ。
簡単おつまみです。
食べてくれたお友達に好評だったのでアップしてみました。
今度はきちんとレシピにしておきます。
また食べてね。





昨日は、近所のお友達がたくさん遊びにきてくれました。
パパチームは2人・・・
気合の？？ビールサーバーまで準備してくれました。。。
ありがとう・・・ｋちゃん。
す・す・すごい・・・大瓶18本分だって・・・はたして飲みきれるのでしょうか？

小さい庭ではチムニー＆BBQコンロでお肉・殻つき帆立・野菜・タコのガーリックバターホイル焼き・・焼きました。
美味しい帆立持って来てくれてありがとう。。。Ｈ家ちゃん。

おつまみは、生春巻き・サーモンと玉ねぎのマリネ・蒸し鶏のサラダ・きゆうりとくらげの和え物・
・手作りソーセージ・アボガドとチーズ・・・・などなど・・・

どんどん近所のお友達が集合してくれて・・・
最終的には大人12人・子供15人・・・・おぉ～
おにぎりはにぎったそばから無くなり・・・
みんなで食べて・飲んで・・・楽しいですね。
楽しい時間をありがとうね。

生ビール完売！
ビールサーバーいいね。
恒例になりそう・・・。
また遊びに来てね！




そして、今日は、昨日から阿佐ヶ谷で開催されている
ジャズストーリートに長女が参加したので見に行ってきました。
小学生と思えない演奏でした。
月よう以外は朝7時半～毎日練習です。
放課後も週２回あるときも・・・
みんなほんと頑張っています。
3年生の長女の演奏はまだまだだけど・・・毎日の積み重ねが力になっていく。
小学生でこのような経験ができること、幸せだと思います。
これからも楽しみです。

この2日間は阿佐ヶ谷のまちがジャズの音色に包まれます。
街角でも・・・

阿佐ヶ谷・・・いいトコです。

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