難しそうな牛すじの下ごしらえ法や、味付けの方法など、この動画で完全にマスターできます。

動画目次と字幕で分かりやすさを追求しました。

難しそうな牛すじの下ごしらえ法や、味付けの方法など、この動画で完全にマスターできます。

ご飯のお供や、ワインや日本酒のおつまみにも最適です。

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（材料）
牛すじ肉400ｇ
こんにゃく400ｇ
※大根や人参を加える場合は、その分、こんにゃくの量を
減らして下さい
酒100㎖
生姜20ｇ
水800～900㎖
本みりん大さじ2
きび砂糖（大さじ2～3）
しょう油（大さじ3）


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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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