僕が唯一よく買っているスウィーツとしてブログで紹介させて頂いている、阪急梅田駅中スーパー成城石井で売られている蒸しパンシリーズ(タカキベーカリー)に、カボチャに替わりNEWアイテムのチョコ蒸しパンが登場しました。
蒸しパンお馴染みのしっとりふわっとしたチョコレート生地はそのままに、小粒状のコクのあるビター・チョコレートが混ざっている逸品です。甘さは少し抑えられているとは言え、歯に纏わりつく感じで余り食べると虫歯になりそうです。その感触が他の同シリーズの蒸しパンの中では出色で、かなりのお気に入りになってしまいました。
味的にはチョコレートケーキに似たものなのでしょうが、蒸しパンということで和の空間で緑茶にも合うように想います(といっても紅茶でしか飲んだことはありませんが‥‥)
しっとり感がカボチャや玉子・柚といった他のアイテムより強いので、ベースのペーパーに付着しやすくついつい行儀悪くそれまで舐めてしまいます。
このところの厳しい寒さで、早く春になって桜やヨモギの蒸しパンが出てくるのが待ち遠しい一方で、このチョコ蒸しパンも続いて欲しい今日この頃です。
※ 1月も月半ばを過ぎそろそろバレンタインの季節です。阪急沿線情報誌『TOKK』でも“ショコラ気分”な特集が始まりました。