ソロ活の達人と歩く

２月１９日。

市内の友人と以前に行った蕎麦屋に行きました。

Amazonプライム・ビデオで

『ソロ活女子のススメ』というドラマにはまっています。

江口のりこ主演のドラマ、昨日の夜は、寿司屋でウニ１０かん食べる話。

すごくいいな〜。

っていうところから、今日へとつながるのは、

友人がソロ活の達人だということで。。

まずは蕎麦屋で昼呑み始めます。

年配のご夫婦が自宅を改造して開いた蕎麦屋。

私は麦焼酎の蕎麦湯割り、友人は芋焼酎の蕎麦湯割り。

つまみに頼んだだし巻き卵。

甘すぎずに大変美味。



遊歩道沿いの店。

窓際にいけた花が心なごませます。

助産院の仕事と実家通いで、行動範囲も狭く、視野もどんどん窮屈になっています。

友人との語らいが、今の自分にはかけがえのないものになっています。

お互いひとりの活動が多いのですが、友人のソロ活には、毎回、たまげます。

すごい。

さて。

蕎麦屋から、前回と同じく歩き出します。

そして着いた、アドバルーン商会。


今日は鳥の絵の作品展。


店主さんが淹れてくれたコーヒーを窓辺で楽しみます。

ミモザの花。

この店で皿を２枚購入しました。

次は、友人オススメの酒屋さんへ。

店の隅で一献。

ドブソーダ。

どぶろくのソーダ割りです。

酒粕チーズがつまみ。

楽しいなんてもんじゃない。

一杯飲んで今日はさよなら。

アドバルーン商会で買った皿。


米の研ぎ汁がないので、小麦粉を溶かした水に入れて、煮立たせ15分。

目止めして、今日は終わりです。

友人の語りに触発された楽しい１日でした。

大感謝。

初詣

１月４日。

この電車に乗って。

西武多摩湖線

西武山口線(レオライナー)

降りた所は。

西武球場前。

今はメットライフドームという名称です。

狭山不動尊。

テーマパークのようなお寺です。

小さなお地蔵様が可愛い。


お隣の山口観音の五重の塔。


帰りには所沢で一献。

温かい紹興酒と。

点心。

ささやかな小旅行でした。

両親と映画 今日は一献

１２月１７日は、薬膳講座の仕事を終えて実家へ。

先週、今日行くことを話し、３人で手帳に記入していたのですが、忘れていたようです。

着いたら留守。

シルバーカーがないので、散歩か買い物と分かりました。

玄関脇の万両がひっそり。

家に入って、何しよう。

洗濯機に干し忘れた洗濯物を見つけ、さあ、張り切る。

冷蔵庫の片付けやキッチン掃除をして待っていました。

両親は３時半に元気に帰宅しました。

コンビニと魚屋へ行って買い物してきたそう。

活動的なのが元気の秘訣です。

お茶の時間、両親の言う「お三時」をして、録画した大河ドラマ『青天を衝け』を一緒に観ました。第３９回。いよいよ最終回が近く、あと２回を残すのみとなりました。

晩ごはん。夫は忙しくて来られないので３人で。

両親が買ってきた真鯛のお刺身、自宅から持ってきたミートローフのチーズ焼き。

生活クラブのベーコンでクリームシチュー。

作りおきの冷凍お赤飯など。

夜は義父のコレクションから映画を観ました。

オードリー・ヘップバーンの『シャレード』。

今年は随分、古い映画を観せてもらいました。

おしゃれなサスペンス映画です。

犯人かもという設定の相手役のケーリー・グラント。犯人のはずがないと安心して観ていられます。

翌日１８日。

寒い朝ですが、きれいな青空です。

３人で朝の散歩をしてから帰宅しました。

いつも行く公園、紅葉もすっかり葉を落とし、

木々の枝振りもすっきりしています。

今日もバス停まで送ってもらいました。

午後は子育て仲間の古い友人と会いました。

新所沢にある、ドイツ製法手造りハム・ソーセージの店、ゼーホフ工房へ。

２階に附設のレストランがあるということで、やって来たのですが、残念ながら休業。

階下の店でソーセージを買って、駅まで戻ることにしました。

所沢は街が整備されて広々と気持ちがいい所です。

先日、研修会で行った池袋があまりの混雑に、自分には合わないと思ったのです。

新所沢はお気に入りの映画館もある街です。

映画館があるパルコ近くの中華の店「小籠包」に行って、友人と昼下がりの一献。

初めての店でそれほど期待していなかったのですが、すごくいい店でした。

前菜にピータンとフレッシュなザーサイのあえもの。

チャーシューがほんとに美味しい。

店内もおしゃれな作りです。

盛りつけが器も洋風で美しい。

高菜とイカの炒め物。

翡翠餃子。

友人とふたり呑みも再開できて嬉しいです。

今日も充実したいい１日でした。

土曜日の散歩

１０月１６日。

市内の友人と３か月ぶりに会えました。

のどかな町歩き。

用水路に鴨がゆったり泳いでいます。

目的地は小さなお蕎麦屋さん。

自宅を改造して、ご夫婦でやっているお店です。

お蕎麦を食べながら一献。


ここから５キロほども歩いて、以前から行ってみたかった静かなバーへ。

途中、子どもが小学生の時の同級生のお母さんとばったり会いました。

色々なことを乗り越えてきた方です。

遠くにいるお嬢さんとは、Facebookで繋がっています。

３人でしばらく立ち話しました。

話ができるのって、なんて嬉しいことでしょう。

レトロな喫茶店に入ってコーヒーを一杯。

それからバーへ。

私はジントニック、友人は白ワイン。

よく歩いて、パソコンもiPhone も使わず、疲れた目も休ませました。

今日は17,000歩。

心地よい疲れを感じた嬉しい休日でした。

朝イチ散歩、チョウタリーのランチ

４月２０日。

両親と朝イチ散歩。

あ〜気持ちいい。

近くの公園に。

この公園でカラスのエンドウ摘んできました。


茹でてみたら固かった。

で、かき揚げにしてみました。

が、失敗でした。

残念。

摘みどきが悪かったのね。

日中は若い友人と会いました。

新事業始めようとか、選挙に出てみようとか。

感動。

ネパール料理の店で。

友人たちが待ち合わせ時間より遅くなると連絡入り、ビール飲んで待っていました。

「チョウタリ－」という店です。

随分閉塞感のある毎日なので、会えて話せて、

本当に嬉しかった。

「食べる」と「しゃべる」は完全に分離。

若い友人の話に元気もらいました。

帰り道。藤棚。

あ〜いいな〜。

夜になって、ラジオ聞きました。

「ラジコ」ってアプリ使ってます。

スマホは、パソコンみたいにウィンドウひらけないのが不便ですが、

ラジオは同時に使えるのがいいです。

全然使い手じゃないのですが。

今日も無事に平和に終わりました。

「アレマンニャ 」西国分寺店 東京アドベンチャーライン

１０月３日。

夕方より西国分寺にある手作りソーセージの店「アレマンニャ」へ。

古くからの地域の友人と１年ぶりの再会です。

外食することがほぼないので、ワクワクしました。

小さな可愛い店です。

８時半には閉店。

まずはビールとサラダ。

サラダにはゼリー寄せがのっています。

スモーク３種盛り。

レバー、チーズ、ビーフジャーキーを選びました。

それにソーセージ鉄板焼き。

ボリュームがあります。

赤ワインでいただきました。

話は尽きないです。

子育て仲間であり、生活クラブ仲間でもあり。

３０年をこえる付き合いです。

帰りにこんな電車に乗りました。

東京アドベンチャーラインと書かれています。


床に動物の絵。


シートがこれまたきれいで可愛い。


ひと駅だけの乗車ですが、電車好きにはワクワクする経験。

帰宅して調べたら、青梅・五日市線の愛称なのです。


帰りの夜道はどこを歩いても金木犀の香り。

楽しい夜でした。

『学びの食卓』プロデュース ６周年おめでとう

１月２７日、『学びの食卓』プロデュースを主催している武藤さんが会社創設して６周年のお祝いがありました。
場所は椎名町のカリーカフェレストラン Costa del Sol。
こだわりの食材で丁寧に作ったお料理が美味しいです。
武藤さんの合同会社オールスプラウツは「健康経営・人材育成の食育研修」を展開している会社です。

『学びの食卓』プロデュースは、食べて、学んで、会話するというコンセプトで、これまでも様々な健康・食育関連の企画を展開してきました。
私も、この数年「薬膳のキホン」というイベント、ぶどう生産者中村さんとワインと薬膳のコラボ企画など一緒に活動のお手伝いができたこと、とてもいい経験ができました。

椎名町や長野立科町で、地域の人とのつながりを大切にして、色々な企画を立案実行している武藤さんは、人と人の輪を作り上げる名人です。
カリーカフェレストラン Costa del Solのオーナーえっちゃんもその輪の中のひとりです。
初めて伺いました。


エスニックなサラダ

スパーリングワインで乾杯。


柿と蜂蜜のピザ。ビールはハートランド！


チキンのグリル、フィッシュ＆チップス。


そしておつまみピザ。

どれも美味しくいただきました。

集まった方々と「まな食」で出会ったことが、どれほど自分の生活を豊かにしてくれたことか。
感謝、感謝です。


ふだん夜出歩かない私、気持ちよくほろ酔いで帰宅したのは１２時近くでした。
夜が更けて雪のなか、ぶらぶら歩いて。

いい日でした。

吉祥寺 M.J.Smileから魚初へ

８月８日。友人と恐竜博と東洋文庫を巡り、夜は旦那さんと吉祥寺へ。

義弟のライブがあり、M.J.Smileへ。
　　
ハートウォーミングなコンサートです。


終わって、旦那さんのお気に入りのお店、魚初へ。
もともと魚屋さんでしたが、店主の方が高齢となり魚の商いをやめて、居酒屋になったそう。
ということで、魚がとても美味しい。
お刺身は、真鯛、鰹、鰺を楽しみました。

芳醇な日本酒と。

それに握り。
一巻ずつ出してくれます。





ひとつひとつ説明受けましたが。。

最後は鮪赤身。


握ってくれた板前さん。


元気な女性店員さんはお茶目にポーズしてくれました。


美味しい魚はご飯と合いますね～。
締めは、卵かけご飯。

魚の煮汁をご飯にかけて、生卵を落としたもの。
この甘塩っぱさ、東京の味だと思いました。

駅から少し遠いけど、常連さんが次々訪れる、いいお店でした。

お誕生日のお祝い

８月４日、旦那さんと１年ぶりの外食でした。

小平駅近くの『ビスとリア』は小さなデリカテッセン。
選んだオードブルで。


乾杯。


１０日早いのですが、私の誕生祝いということで。
６６歳。よく生きてきたものです。

プレゼントの手作りバッグ持って。


４種のチーズのピザとからすみのパスタ。


美味しゅうございました。
３６年一緒の旦那さんと。


ありがとうございました。

さて、今日は息子一家がやってきます。
こちらも２つの誕生祝いがあるのです。

七夕の結婚披露パーティー

７月7日。若い友人の結婚披露パーティーにご招待いただきました。
会場は、赤坂『ＣＲＯＳＳ　ＴＯＫＹＯ』。
ステキなレストランです。

入り口で、ウェルカムドリンクをいただいて、テーブルへ。
　　
私がいただいたのは枸杞子のお酒です。
こちらのシェフは、薬膳やアーユルヴェーダをお料理に取り入れているそうです。

友人は薬剤師で、漢方や薬膳の勉強もされている方。
薬膳関連でお知り合いになりました。
彼女とパートナーのライススタイルが隅々まで感じられる、会場セッティングやお料理に
感服いたしました。

お二人が入場。

着ているものも、彼女らしいナチュラルなものです。
彼もおしゃれな個性的な装い。

ステキな二人に乾杯！

おめでとうございます。

お料理、ご紹介しましょう。
産地にもこだわった、ワクワクするメニューです。
まずは、卵のフラン　薬膳スープあん
　　
あんには、八角が入っているようで、スパイシーな味わい。

くぬぎ鱒のコンフィ　ディルのソース

これには感激。
彩りも美しく、あしらわれた野菜がとても美味しい。
コンフィは、低温の油で素材を煮る、という料理方法ですが、鱒はほとんど生に近いように感じられました。

新玉ねぎのじゃがいもブルーテ　
桜海老をまとった帆立のポアレを添えて


お料理をいただく間に、若いお二人は、お客様のテーブルに座り、歓談。
次々とテーブルをまわってくれます。いい趣向です。
彼女との出会いを作ってくださった『学びの食卓プロデュース』のあさよさんと
４人で。


さて、メインディッシュ。シェフが皆さんの前で仕上げを。


北海道赤毛和牛　フォアグラスペシャリテ「クロスバーグ」


驚異的マッシュルームのタリオリーニ　パルミジャーノにからめて

なんと生のマッシュルーム。香り高い。

デザートビュフェ。５種。
薬膳スイーツもあります。


山梔子、枸杞子、クローブ、カーダモン、赤唐辛子などと。


私のチョイス。


最後、七夕の今日、お客様がエントランスで書いた短冊を読むかなみさん。


そしてお二人に見送られ、パーティーは終了。

醸造場で二人で内容を一つ一つ選んで作ったビールをいただきました。

ほんとうにステキな夜でした。
おめでとうございます。ありがとうございました！
どうぞ、お幸せに。

国立『TIARA』でお花見ディナー

４月６日。助産院の仕事が終わって国立へ。
毎年、息子の高校時代のママ友たちとお花見ディナーを楽しみます。
大通り沿いの『TIARA』。

この時期になると見頃を考えて予約してくれる友人に感謝です。

オードブル。

盛りつけ方、参考になります。
鴨のロースト、リエット、カナッペはクリームチーズとサーモン。キッシュ。

サラダ。


カルパッチョはホタテにキウイソース。


なすのミートソースグラタン。

これは我が家でも定番。

カルボナーラ。


ビーフシチュー。


２階、窓際の席からは桜がきれい。


デザート。


国立駅から桜の並木道を歩いて１０分。桜を堪能しました。
これで飲み放題付き、4,980円はお得感があります。
いつも設定してくれるママさんたちに感謝です。

ワインと薬膳のコラボ イベントへのおさそい

こんな春の宴を開きます。


「おつまみ薬膳とちょい飲みワイン」～これからの生き方・暮らし方もつまみに一息入れる早春の宴～

＊開催日時
2019年3月17日（日）
第1部：11：30－13：00（開場 11：15）
第2部：14：00－15：30（開場 13：45）
「これからの生き方・暮らし方」をテーマに、「ワイン」と「薬膳」を楽しむプログラム。
ほろ酔い気分でちょっと人生を振り返り、薬膳で良い気を巡らせながら未来をイメージする春の宴をお届けします。
ワインも薬膳も、それぞれの”人生のストーリー（ものがたり）”や”生き様（いきよう）”というスパイスが効いている逸品です。
五感で味わいながら心豊かになれるひと時をご一緒しませんか？

＊会場　金剛院蓮華堂　
東京都豊島区長崎1-9-2　 西武池袋線「椎名町駅北口」徒歩30秒
　アクセス：http://www.kongohin.or.jp/map.html

というわけで、この頃、献立の試作に励んでおります。

春ですから、香りがよく、イライラを発散できるようなもの。


彩りもよく、中医学だけでなく現代栄養学のエッセンスも取り入れて。


試作しては。


イベントスタッフとわいわい相談。


作りたいものが沢山あって、絞るのが大変です。

ご参加お待ちしています。

◇定員◇　各回共15名

◇参加費◇　お一人様￥2,500（税込）
ご参加対象：お酒を飲んでもよい年齢の方
※おつまみ薬膳プレート、グラスワイン、お土産つき。（2杯目以降は別途にて現金でのご精算）
※「ランチではなく小腹を満たすライトなプログラム」「居酒屋・Barではなく薬膳・ワインをたしなむ場」である旨ご了承ください。
◇お申込みはこちらから◇
http://yakuzen-wine-lifeshift.peatix.com

デリカテッセンでワインを楽しむ

２月２１日。古い友人と久しぶりに会いました。
前日、地元にできた新しいデリカテッセンを見つけてそこへ。
ニシンのマリネと生ビールで乾杯。

地域での子育て仲間だった友人とは３０年以上の付き合いで、それぞれ自分の道を
見つけた同士、食べ物もワインの好みもぴったり合って、大事な人です。

４種盛りのオードブルとどーんとワイン。

ビーツとクリームチーズのマリネが美味しい。
自分の仕事にも参考になります。
ビーツは色が美しいが、ちょっと泥臭さがあって、どう扱えばいいか迷う食材なので。

ゴルゴンゾーラと生クリームのパスタ。

友人の生き方を尊敬しています。
会うたびに、物静かな友人に静かに触発されます。
今度、遠い島へ一緒に行こうと夢のような話をしました。
お隣の店で珈琲を飲んで。またね。

このカップがステキでした。
帰宅して調べたら、ウェッジウッドの「ジャスパー」というシリーズ。
いい喫茶店を見つけました。

昨年この友人からいただいたヒヤシンスが窓辺で２度目の花を咲かせています。


朝６時。もうこんなに明るい。

２０日の満月を過ぎても明るく西の空にお月様が名残惜しそうに光っています。

来週に取りかかろうと思った仕事、楽しい計画が進みそうで今日することにしました。

中野レンガ坂 スペインバルSionoシオノ

５日は友人と皇居巡りをして過ごしました。
夕方、ひょんなことで、息子夫婦とちょい呑みして、偶然見つけたお店です。

丁度、それぞれいる場所からの中間地点だったので中野へ。
中野も、私にとって青春の街なのです。
南口をぶらぶら歩いて見つけた、雰囲気のよさそうなバル。

中野レンガ坂スペインバルSionoシオノ。

生ハムを頼みましたら。

カウンターに置いたこの固まりからそぎ取ってくれるのです。
生ハム盛り合わせ。


スペインといえばシェリー。
我が家もティオぺぺはよく呑んでいます。
飲み比べセットがありました。


リストも一緒に。ちょっとピンボケですが。


すぐ近くには小さなお稲荷さんも。


偶然に出会った店ですが、いい感じでした。

幸せを祈願する

大きな榎木がご神木の神社で。

お宮参り。

６年前の昨日、緑あふれる教会で結婚式をした息子夫婦も、今や立派な親になりました。
孫の健康と幸せをお嫁さんのご両親ご兄弟と一緒に祈願しました。

お宮参りが済んだ後は、皆さんと会食。
お庭の綺麗なお料理屋さん。


先付けには、むかごの軽羹もありました。

お料理に目を凝らしました。

お造り、椀のもの。
陶版焼きにメインのすずきの麹漬けボルチーニソース。


土瓶蒸しには松茸、海老など。
食事はうなぎ炊き込みご飯と赤出汁。

デザートは抹茶ゼリー。
お宮参りと結婚祝いも重なって、美味しいご馳走をいただきました。

こんな可愛いプレゼントも。

心から健康と幸せを祈っていますよ。
今日はありがとうございました。