『Neem ニーム』vol.2 雪の日の撮影

いまを生きる女性の　雑誌『Neemニーム』vol.2は４月３日発売。
今日は連載レシピの撮影です。なんとまあ、雪の日。
タイトルは「助産院の命を紡ぐごはん」です。
雑誌作りに携わるのは、ほとんどが子育てママ。


材料がならんだアイランドキッチン。

カメラマンさんもママ


ライターさんもママ

今日はお子さん連れで。雪の中、ご苦労様です！

仕事が終わって皆さんとお昼ごはん。


韓国みやげの高麗人参で、簡単参鶏湯も作りました。

なつめ、にんにく、もち米と鶏手羽元で。
圧力鍋を使って３０分でささっと。

スタイリングはハイヒュッテさん。
ステキな器をご用意くださいましたよ。

今日も楽しいお仕事でした。

大忙しの助産院ごはん

２月２８日、本日もお二人のご出産。日中立て続けのお産でした。
おめでとうございます！

忙しく活気のある助産院のごはんです。

・黒米ご飯
　　大根葉を散らしてあります。
・おかかふりかけ
・根菜汁
　　かぼちゃ、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、ねぎ。
・高野豆腐の中華風あんかけ煮
　　しいたけ、しめじ、竹の子、にんじん。
　　刻みにんにくと生姜。
　　スナップエンドウを添えて。
・れんこんの蒸しなます
　　れんこん、大根、にんじん、こんぶ、散らし柚子。
　　蒸し煮して、赤梅酢であえたものです。
・りんご、清見オレンジ