春が来た 助産院は乾物ごはん

暖かい春うららの１日です。
久しぶりの助産院、ワクワクごはん作りしました。
研修の方が４名いらして、食数は多めです。

助産院定番が並びます。

材料。
　　
にんじんと、葉もの、乾物類。
好きな食材です。

　　
・黒米菜飯　かぶの葉を混ぜて。

・オートミールみそ汁
　　いつものオートミールシチューではなく、今日はみそ仕立てで、
　　豆乳なし。
　　にんじん、里芋、玉ねぎ、すりおろし長芋。
　　野菜はひと椀、８０ｇです。

左から
・切り干しサラダ
　　にんじん、昆布、菜花、きゅうりと鮭の中骨缶で。

・高野豆腐のあんかけ煮
　　にんじん、玉ねぎ、きくらげ。きくらげは府中産です。
　　小松菜、絹さやを散らしました。

・かぶの柚子香もみ漬け

・清見オレンジ

天井の灯りを消すのを忘れて、汁に電灯が映っているのが残念。

帰り道、咲き出した辛夷（こぶし）を見ました。


大好きな花です。