寒い朝と温かい家ごはん

寒い曇った朝です。こんな日は家にいられるのが嬉しいです。
仕事はたっぷりありますが、一番好きなレシピ作成。

ゆっくり朝ごはんを食べて。
　　　　

ごはん前には仕事先にレシピ案を送付しました。
在宅で仕事って、新聞も読めるし、家の片付けも合間合間にできて、心が和みます。

昨日の夜ごはん。
　　　
大好きな松本芳美さんの土鍋には作り置きのピリ辛白菜鍋。
まとめて作って2、3回楽しめます。
右の皿も松本さん作で、とても気に入っていて、毎日のように使っています。
オーブン焼きチキンは、ミニトマトも一緒に焼きました。
里芋サラダは、北上の助産師八重樫さんが送ってくださったもの。
圧力鍋で蒸しました。
白菜鍋にはこのあとうどんも入れて、芯から温まりました。

11月29日。
　　　
鰺3枚おろしを焼きました。きゅうりは生でなくソテーしてあります。
キャベツは蒸し煮してホットサラダ。
イエローカレーもあります。
　　　
毎日、温めメニューで心も体もぽっかぽか。
　　
レシピ作りがサクサク進み、ちょっと息抜きに試作。

りんごの白あえ、電子レンジを使ってみました。

次は晩ごはんのおかず。

若いかと里芋を煮てみます。

料理は楽しい。