日曜日の助産院ごはん

今日も赤ちゃん誕生。活気がある助産院です。
日曜日は食数が少ないので、ちょっと手をかけて。


・稲荷寿司
　　市販の稲荷あげは味が濃いので、薄味に煮ました。
　　中のご飯は、ミョウガと生姜を合わせ酢に漬け込んでさわやかな寿司飯です。

・豆腐コーンスープ
　　定番で、とても簡単。だしは、いつもの昆布かつお節で。
　　クリームコーンと潰した豆腐をだしに入れて煮立てて、水溶き片栗粉でとろみづけ。
　　味付けは塩だけ。

・色々野菜の春雨サラダ
　　冷蔵庫にあった青菜を使って。
　　水菜、かき菜、アスパラガス、大根葉。
　　ホタテ缶を入れました。

・オーブン焼きじゃが甘辛ダレ

・杏仁豆腐　キウイ、清見オレンジを添えて。

朝、いつもの道で。
左にモッコウバラ、向かい合って反対側には山吹。
　　　
心躍る小道です。

帰りは久しぶりに図書館に行き、いつもと違う道を歩きました。
　　　
ペアのタンポポの綿毛が可愛い。
雨も早くあがっていい具合でした。