おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

小さな旅立ち 富士ビューホテル 今年一番嬉しいこと

2023年08月23日 04時36分00秒 | 旅 日本
8月22、23日が夫とふたり、何も予定のない日となりました。
21日の朝にそれに気づいて、両親をどこかに連れて行ってあげたいと思いました。
実家に泊まり込んでいる夫と相談して。

3月に骨盤骨折をして入院した母。
義兄夫妻と6人で4月の初めに小旅行を計画していました。母の入院でキャンセル。

前日だからダメ元で、4月に行くはずだった
富士ビューホテルのサイトを見たら、空いていたんです。
即座に予約。
思いがけない小旅行の出発となりました。

東京のはずれにある実家は都心からは遠いけど、山梨、長野には近いのです。
昼ごはん食べて、13時にのんびり出発。
河口湖には1時間で着いたので、ホテルに行く前に「石の博物館」に寄りました。
義父はご機嫌で、小さなアメジストを買いました。


水晶玉が次々輝く色を変えています。

富士ビューホテルに到着。
ラウンジでコーヒーをいただいて。

広々として気持ちのいい空間です。

部屋は、ベッドルームと和室。

両親の宿泊にはベッドが欠かせません。
そういう条件で探して最初に来たのは2年くらい前だと思います。

両親はとても気に入ってくれました。


部屋の窓から眺める河口湖。




晩ごはん。
フレンチです。
以前来た時も食事が美味しくて感激したのです。


地元の食材を使っています。

生ハムと桃のオードブル。



野菜のゼリー寄せ
(ホントはもっとオシャレな名前)



コンソメゼリーとジュンサイを浮かせたビシソワーズスープ。



これは鱧の料理。



メインは甲州牛のロースト。



デザート。

山梨の桃の3種盛り。

コーヒーと小さなデザート。


これまで、両親と小旅行をしようとして、
母の骨折の入院、父の癌手術の入院などで、
何度も出発が見送られました。

ひょんな事で前日に思いたった今回の出発は嬉しくて嬉しくて涙が出ます。
多分、今年一番嬉しい事柄になるでしょう。













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