「バリスタは“路上生活経験者”」＠ビッグイシュー

【THE BIG ISSUE VOL.332】



【内容抜粋メモ】

ノルウェーのストリートペーパー『＝Oslo』が
新たな社会事業としてコーヒーショップ「＝Kaffe」を開店した
従業員はストリートペーパーの元販売者、路上生活経験者

組織がスタートしたのは１２年前
コーヒーショップの開店を決めたのは２年前
短期間で多くを学ばなければならず大変な努力を必要とした

オスロにはコーヒー好きが多い　ヨーロッパにおける「コーヒーの都」の１つ
市内には１２０ものカフェがあり、ノルウェー人は平均１日３．６杯のコーヒーを飲む
お客さんも多いが、競争も激しい

「＝Kaffe」の従業員７人のバリスタのうち、６人は元ストリートペーパーの元販売者

そのうちの１人、５２歳のモードさんは、充実した研修を受け、
コーヒーの知識、道具の使い方を学び、人生に明るい展望を抱いている

「２８年ぶりに仕事に就いた
　２０年間、薬物依存だったが、この１年８ヶ月は薬を止めている

　治療の一環として『＝Oslo』を販売し、やさしい笑顔や挨拶の１つ１つが私を後押しし、
　薬の誘惑から遠ざけてくれた

　仕事に行くのに一番慣れないのは、朝６時に起きて、外に出て
　同様に働きに出かける人々の姿を見ること
　自分も社会の一員に再びなれたことがフシギ」


開店から１ヶ月
「＝Kaffe」は１日２５０杯以上を売り上げ、
このままいけば政府、自治体の援助、助成金がなくてもやっていけるとみている



＊＊＊


「ビッグイシュー日本版　BIGISSUE JAPAN」

“１冊３５０円で販売。１８０円が販売者の収入になります。”

[ホームレスの仕事をつくり自立を応援する]
「ビッグイシュー」は、ホームレスの人々に収入を得る機会を提供する事業として
１９９１年、ロンドンで始まった　創設者はジョン・バード氏
住まいを得ることは、単にホームレス状態から抜け出す第一歩に過ぎない


［仕組み］
１．販売者は、この雑誌１０冊を無料で受け取る
２．売り上げ３５００円を元手に、以後は１７０円で仕入れ、３５０円で販売　１８０円を収入にする


［条件］
顔写真つきの販売者番号の入った身分証明書を身につけて売る
このほか「８つの行動規範」に基づいて販売している



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