当地の山菜のメインとなるタラノメ、コシアブラ、ワラビが今年は一斉に
収穫期を迎えた。
3.11以降二人で時間をとって山に出かけることは無かったが、親戚、友人等
からのリクエストに応える形となった。
１０年振りの山は様相が一変していたが、幸い目指す山菜はいずれも収穫す
ることが出来た。
(今日は一日雨だったので写真は前日のもの)
タケノコや原木シイタケを加えた「山菜の煮つけ」は最高に美味だった。
コシアブラ以外は引き続き収穫出来るので、もう少しするとフキやミズも
加わり一層豪華な山菜料理となりそうだ。
