我が家も新茶（お茶⑫）

　お茶シリーズの前回⑪は、新茶摘みの風景をご案内しましたが、今日は我が家でも今年の新茶をいただきました。
　新茶は茶葉６～８gをぬる目のお湯（60～70度）で、40～50秒間淹れ、少しずつ湯飲み茶碗に注ぎゆっくりいただきます。このときの新茶ならではの香りときれいな黄緑色、我が家は少人数ですので、たっぷりになってしまいましたが、やはり新茶です。香りと口の中で甘みを感じます。
　どうぞ新茶を飲みにいらしてくださ～イ。

　　　
　　　　　　　　色と香りの新茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新茶は１００ｇが基本