ソラマメの収穫期

　昨年の11月頃に種を蒔いたソラマメが収穫の時期を迎えました。 

　長さ5m程の畝に二通り、20～30本の苗を植えたところ、収穫期を迎え一昨日最初の収穫をしました。 

　ソラマメの収穫時期は莢の背中に黒い筋が見え始め、そのさやが下を向いたら収穫期ということです。

 

　　十数本を収穫してみました。

　実は十分に熟しており食べごろです。

 　豆の黒い筋のところに包丁で切り込みを入れ、熱湯の中へ2分半から3分ぐらい茹で上げて出来上がりです。

　

　ビールのおつまみにいただきました。