私がこれがマヌカですと説明を受けた花はピントがズレ旨く取れませんでした（写真下）。この花は別なところで写したのですが説明を受けた花と違い少し八重が入っているようです。春から夏にかけ、白やピンクの可憐な花が咲く高さ５～８mの木、そのマヌカの木の花から採取されるハチミツが「マヌカハニー」です。マヌカの木は、環境汚染されていないニュージーランドにしか自生していない野生植物で先住民族のマオリ族が昔から珍重してきた木です。古くから薬木としてケガや病気の治療に使われてきたと説明を受けました。この蜂蜜は薬局でも売っているそうです。
