無農薬・自然菜園(自然農法・自然農)で、持続できる自給自足Life。~自然な暮らしの豊かさの分かち合い~

信州の大地で自然農と自然農法で育てる自給農園で、日々の営みや生命を通して感じることや想うことを発信するブログ。

20年ぶりの宮古島(沖縄)

2020-02-03 06:17:36 | 日々の自然菜園

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自然菜園スクール2020募集はじまりました!!
※1次募集〆切2/22(土)まで
【長野校】
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 ◆自然稲作ベーシックコース
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 ◆自然菜園 自給自足コース
【安曇野校】
 ◆自然菜園ベーシックコース
 ◆自然菜園マスターコース
関東エリア
 ◆自然稲作おおつき棚田コース【大月校】(半日)
 ◆自然菜園入門コース【町田校】(1日)


本日、の予報。




今、宮古島の隣の伊良部島に家族サービスなどで友人と久々に来ております。
20代の頃に、宮古島の海に憧れてきて以来なので、以前と異なり飛行機は直通便はあるは、伊良部島には以前は船でしか渡れなかったのが、無料の伊良部大橋の開通で、車で気軽に行けるようになっており、お店も増えて、コンビニもあり、この20年以上の変化にびっくりです。

2月の島は冬ですが、最低温度18℃前後、最高20℃前後と快適な温度で、海に入るには風が若干寒いのですが、昼間太陽が出ているときは半袖がちょうどよく、海なし信州(長野)の9月中下旬のすこぶる過ごしやすい陽気です。

天気にも恵まれ、晴れているので海も綺麗です。




宮古島ナチュラルファーム ぱりちゃいFacebookサイトの写真





宮古島空港からレンタカーで、まず向かったのが、島野菜デリじゃからんださん。
マルシェが開催されており、宮古島ナチュラルファーム ぱりちゃいさんが出店しておりました。
私が訪れた時には、ジャガイモのみ(残念)でしたが、ランチプレートに使われたトマトなどの食材を食べて香りと風味が強く宮古島の風土(サンゴ礁のアルカリ土壌、雨と太陽)を強く感じました。
ジャガイモ「とうや」も自家採種しているようで、かわいい娘さんとご家族で、愛情込めて野菜を育てているのが伝わってきました。

お店の料理も、島野菜に島ハーブ全開で、パクチーのスイートな風味とミネラルが凝縮している野菜たちがスパイスと共にお皿に綺麗に乗っており、亜熱帯アジア地域を感じる素晴らしい料理でした。


お店の道端に生えている草も本土(大和)とは違い、南国でした。


菜園バカは健在で、周囲はサトウキビ畑ばかりでしたが、









たまに出会う菜園は、すべてが新鮮で、20年前にはほとんど見逃していた島野菜たちのパラダイスが新鮮でした。
人の畑なので、遠目からさりげなく見るのが精一杯でしたが。

特に、台風のない今の時期は、トマト支柱で育てられ、や葉物も虫食いが少なく元気に育っており、畑の片隅には、どこもアロエが何気なく植えられており、
むき出しになった大地は赤く、石まみれで、生えている草も違い、未知の領域でした。






で歩けるのが、冬の農閑期のみなので、貴重な有機マンゴーは時期ではなく、冷凍しかありませんでしたが、通常のアップルマンゴーとはちがった風味、後味が特によく印象的でした。

個人的に、今マスク赤肉メロンの育種をしているので、一般メロンに興味があり、無農薬の露地で育つメロンの味の方向性を確かめる意味でも珍しく外でメロンパフェをいただきました。

今、メロン味やイチゴ味の食べ物は香料ばかりで、どうも苦手です。
元々あまりフルーツが好きでなく、市場のものは香りも酸味も少なく、べとつく甘みのみが強調される傾向が多く、当然のように農薬が使用されていますし、それらが苦手なので、国内にいるとあまりフルーツを食べません。

海外や島に来ると、陽気のせいもあるかと思いますが、島バナナや時期のフルーツが食べたくなります。

特にメロンは、買って食べることもありません。この数年は、自分の畑で育ったメロンやニューメロンしか食べていないことと、
今、露地で育てやすい高級志向なメロンを育成中なので、育てやすさ以外に、食味や香りに関して、どこを目指していこうか具体的にイメージができなかったので、興味満々でした。

しかも、宮古島では冬の間がメロンの旬で、今食べ頃のメロンをどのように提供しているのかも興味があり、豪華なメロンパフェを注文しました。

北海道の無農薬牛乳の生クリームは、濃厚で、そのままメロンを食べるよりもメロンの美味しさが際立って、美味しかったです。
メロンの果肉の柔らかさは結構重要なポイントだなーと思いましたし、甘さよりも香りの方がメロンの育種には必要な課題だと思いました。
また、そのまま食べておいしいだけでなく、パフェやデザートして美味しく食べる方法や、メロンジュースなど食べ方も興味が広がりました。

日本各地の風土に育つ野菜にも興味が出てきました。
たまには、改めて修行(野菜漫遊記)もありだなーと思いました。

もし、ブログを読んでくださった方で、12~2月に自然菜園の講演会や講座を開催したい方がおりましたら、是非、畑の視察(見学会)も含めて募集しておりますので、
講演会、講座の希望と日時、ご予算も含めて3ヵ月以上前に、ホームページにご依頼、ご相談ください。



今年は、この後2~3月以下のところで、オープン、シークレッド自然菜園セミナー講座を企画しております。(募集中~)
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2/22(土) 東京 コンパニオンプランツ極意講座『コンパニオンプランツの混植で、少量多品目の無農薬家庭菜園の始め方』
3月上旬発売予定の新著『自然菜園流コンパニオンプランツ 野菜の植え合わせベストプラン』の発売前にコンパニオンプランツの極意に迫ってみようと思います。

2/24(月・祝)今、大人気講師岡本よりたかさんとの自家採種トークイベント(企画中~)
それぞれの自家採種について語り合いたいと思います。

2/9神奈川・二宮 二宮町から始める! 自然菜園(講座) 満員御礼


2月ヨコハマベジメイトさんシークレットセミナー

3/8(日)東京・国分寺カフェスロー(夜)新著『自然菜園流コンパニオンプランツ 野菜の植え合わせベストプラン』発売記念トークイベント
『自然菜園で自給自足~都会で始める小さなオアシスづくり~』(まもなく募集開始予定)

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自然稲作セミナー
★ 2/13(木)苗作りの基本とコツ
『無農薬無化学肥料でできる!自給稲作入門講座』

1年の反省と来年に向けて
田んぼの土づくりは、3年。稲を育てて、草が生えにくい環境づくり。3年後に楽できるように、毎年の積み重ねが大切です。
悪い連鎖を断ち切り、よい連鎖が続くように、3年かけて少しずつ抜本的に改善するためには、この講座では、現状の問題の真の原因を見つけ、
どうすれば、悪い連鎖を断ち切り、よい連鎖が続くように、自分の田んぼで改善していけばいいのかを知り、
自分の生活や仕事のペースと稲のお世話のタイミングを合わせていく方法を見つけていきます。
次回:来年2020年は、1/9(木)春起こしのコツ、苗代準備です。


場所:戸倉創造館3階会議室
日時:第2木曜日 18:00~20:45まで(全12回座学のみ)
受講料:1回1,500円
対象:米の自給をしたい方。米作りが初めての方大歓迎!
参考テキスト:『自給自足の自然菜園12ヶ月』(宝島社)153~174ページ

●問合せ・申し込み先●
千曲市役所経済部農林課農業振興係服部
電話026-273-1111(内線7244)
Email:nousin@city.chikuma.nagano.jp(件名を「自給稲作入門講座」として送信下さい)

最近注目の無料動画ユーチューブ『自然菜園LifeStyle』に、見学会でもみていただいたナスのコンパニオンが紹介されています。
竹内さんが語る「3分でわかる自然菜園」

◆◇◆お知らせ◆◇◆

2019年土内容充実で、今年は、完全リニューアルで、
城山公民館「これならできる!自然菜園入門講座」講座が開催です。
毎月の野菜と土づくりのテーマで質問時間もたっぷりあるので是非お越しください。

今年度は、いつもの第1水曜日に
長野市城山公民館 18:30~21:25(当日、記録用動画撮影いたしております)
18:30~19:45座学
19:50~21:25質疑応答


新年度は、4月よりコンパニオンプランツの混植野菜をテーマに、季節の野良仕事と一緒にご紹介していこうと思っております。

今年のテーマ「コンパニオンプランツで混植」

毎月2種類(年間24種類)のメイン野菜とコンパニオンプランツを紹介。
各野菜とコンパニオンプランツをどのように栽培するとより効果的かなど体系的にポイント解説。

2/ 12(水)-「エンドウのコンパニオンプランツ」「ジャガイモのコンパニオンプランツ」
3/ 4(水)-「サトイモのコンパニオンプランツ」「サツマイモのコンパニオンプランツ」/strong>
※1月2月は第2水曜日になっております。


新刊発売中!!さっそくの重刷決定!ありがとうございます。第一弾!『とことん解説!タネから始める 無農薬「自然菜園」で育てる人気野菜』(洋泉社)
今までの自然菜園でわかりにくかった点を見事に解説!最新技術を加え、決定版になっております。


第二弾!4/19新発売『プランターで寄せ植え野菜』
プランターは、失敗しやすいものですが、基本を守れば、とっても簡単です!今回は、寄せ植えで2~3種類の相性の良い野菜を混植し、1枚のメニューになるようにイラストと写真でまとまっております。プランタ―だけでなく、庭や菜園でも使える組み合わせなので、参考にしてみてください。




現在、『竹内孝功さんの自然菜園講座オンライン動画サイト試験発信中~
※有料サイトの都合、登録などの際に一部英語表記になっております。

コメント
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