オンライン自然菜園セミナー
10/15（土）13：30～自然菜園根本講座（タマネギ）
同日 18：00～自然菜園Q&Aセミナー（ミニ講座「毎年場所を変える野菜」つき）
【最終回】10/16（日）自然菜園オンライン見学会
| 10月16日（日） | 午前：自然菜園講座④「自給自足農園の作り方とは？」 午後：秋冬の自然菜園見学会 |
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本日、秋分の日。自然菜園スクール『自然稲作コース』を開催しました。
台風の影響で、前日から小雨でしたが、無事開催できました。
| 9月23日（金・祝） | 講義：稲作講座⑦（稲刈りと天日干しで食味アップ） 実習：稲刈り、はざがけ（天日干し） |
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このブログは、受講生限定ブログの簡易無料版なので、受講生限定の動画＆解説コンテンツはございません。
最初の90分は、座学（zoom）で60分講義とQ&A30分です。
天日干しで美味しくなる理由とその方法をご紹介
近年は、高温のため天日乾燥期間が異常に短くなったりして干し過ぎて14％以下にしまったり、
雨のため乾燥が甘く16％以上になると、お米に虫やカビが出てしまい保存に失敗しやすいので、
2～4万ちょっとお高いですが、デジタル水分計「米麦水分測定器 米名人」は一番安くて確実に水分量を知ることができるので、お奨めです。
午前中の稲刈り実習
※現地受講生はオプションで、午前中から稲刈り体験できる予定でしたので、午後から台風による豪雨予報だったので、午前中に撮影したものをお届けいたします。
台風を予想して、3分の2は、先週稲刈り＆天日干し済み。
前日小雨が降ったので、田んぼがぬかるんでいるので、
どのようにしたら、稲を泥まみれにせず、しかも足取りが軽く、田んぼに足跡を残さないやり方を伝授させていただきました。
実習1 基本的な稲刈り&ぬかるんだ田んぼでの稲刈り
実際に、行って体で覚えていきます。
稲の結束の太さ、縛る位置、縛る強さなども各自チェック、指導させていただきました。
実習4 はざかけ
はざがけして、台風や雨に倒伏せず、しかも美味しくなるように丁寧にはざがけ天日干ししていきます。
今年から田んぼのヨケで、ミニレンコンを自給し始めました～。
本日のおやつ。 お彼岸なのでおはぎです。
【報告】翌日9/24（土）の田んぼ（大雨の後）
一晩でこれ位雨が降りました。
ただの排水中の田んぼは水浸しです。
雨量＜排水
みんなで稲刈りした、溝が掘ってある田んぼは、さほど水たまりがなく、
排水の方が多いので、数日天気が続けば、稲刈り再開できそうです。
溝を切ることは、中干し期間だけでなく、稲刈り、春の雪解け排水までとっても大切なので、溝を修正しながら翌年までキープしたいものです。
次回は、最終回
| 10月8日（土） | 講義：稲作講座⑧（秋起こしと田づくり） 実習：稲刈り、はざがけ（天日干し） |
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