贅沢海苔パスタ ／ストック確認の日に

災害地の映像を切なく見て、我が家の乾物庫のローリングストックをチェックしました。

少しばかりの、ペンネが余っていたので、買出しリストに記入し、開封して在る品は使いきることにしました。

片付け仕事の間の、お茶漬け気分の簡単食です。

［作る］

1)海苔はあぶって、ちぎる。

釜揚げしらすを用意。

ぶぶあられ、五条の青葱(刻み)を、冷凍庫から出す。

2)昆布茶を濃いめにとき、山葵を溶きいれる。(出来上がり液で、大さじ2位)

3)ペンネを茹でて、湯切りし、ボウルに移し、昆布茶液(2)をまわしかけ、バターひとかけを、まぶす。

4)青葱、しらす、ぶぶあられ、海苔をトッピング。

さっくり和えて、召し上がれ。片付けに気が急いても、スプーンでなくフォークで召し上がれ(笑)。

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