不買を逆手に、飲茶食飯 5. 蟹玉…に、やはり所望する（笑）

★飛び込み記事です★

ツユダク飯を楽しんで食して。

もう一つ、何か食したいと、所望する我が家。（笑）

■蟹玉

普段の黄身色より、だいぶ濃く。くっきりした香りがします。

トロッと卵に、ふくよか蟹、シャキッと筍、甘酸っぱ餡。何だか懐かしいような味！　

キッチンには、ニッコリ笑って待つ梁シェフが。「先程位、よそいましょうか？」に、笑いあいました。

じゃん！（笑）
芦原瑞穂の国に生まれ、南アジア・水稲文化圏育ち。世界市民のパスポートを持っても、アイデンティティには、米と出汁があるのです。(ニッコリ)

ご飯の甘さ、蟹玉の甘酸っぱさを、相互に楽しむ時間でした。

■生姜を効かせた上湯スープ、蛤入り

クスクス。今度こその（笑）締めくくりの定食仕立て。

しっかり、ご飯したな、と思ったランチ・タイムでした。

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