日本の秋を愛でる昼・中国のワイン

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■テイスティング：中国からグレース・ワインヤード
オーストラリアから醸造技術を取り入れ、グレード分けされた中国産ワインが、好評価を受けるようになってきました。
プレミアムのシャルドネ（白、写真中央）は、明るい軽さがある、オーストラリアの北系の雰囲気です。
上海の、西洋的な中華料理にあわせるワインになった…面白く思いました。

日本の秋を愛でる昼２

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■蒸し鶏、角煮、茄子
くすくす。中国フェアをしているのでしたね！
秋のご飯のおかずが、並びました。


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日本の秋を愛でる昼１

こんばんは。秋の夜長…というよりは、風の音が耳につく夜です。
さて、８月中旬からの外ごはん、パラリンピックやロンドンごはん等々、未記録の山が背後に控えておりますぅ。ぼちぼち整理していきますので、どうぞよろしく！

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９月後半、帰国後、降り続く雨によって、秋がやっと近づいてきたような気配（笑）がありました。「日本の秋」をテーマに、山本シェフに昼食をお願いしました。
■栗とさつまいもの混ぜご飯
わ～お！里の秋です♪
栗とさつまいもは、あくまでホックリ。天然の甘さのまま、ひじきご飯に添っています。優しい甘さを引き立てる、はかない塩気。うふふ♪よくぞ、日本に生まれけり～（笑）。

うん？ グランカフェも山本シェフも、和食の世界ではなかったはず（苦笑）。ご無理を受け入れて、工夫して下さって。嬉しいです。ありがとう！
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）


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秋の味：二十世紀梨

野菜の力で元気になった食後には、二十世紀梨と番茶を用意しました。
青いさわやかさ！ かじると昭和の健やかさを意識します（にっこり）。ごちそうさま！

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野菜沢山であっさり夜食

こんばんは。昼食の重さが、なんとなぁく（笑）残ったまま、夜を迎えました。野菜を沢山つかった食を調え、ちゃんと食べられる人には、お肉とご飯を並べることにしました（苦笑）。
白菜の堅い部分は、椎茸昆布とあっさり炊きに。玉葱としめじの澄まし汁、もずく酢。胡瓜、大根葉、高原大根のあっさり漬けは昨夜、用意しました。呼子のいか焼売は、白菜の柔らかい内葉、アスパラガスと蒸しました。
少しづつ、温野菜を食していると、元気がでてきました（笑）。野菜の力ですね！

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月からはみ出すパテ（笑）

紙箱から持ち上げてみて、びっくり！お、重い？！パテがバンズや玉子からはみ出しています～。呆れて、ミーティング直前に一枚、記録写真をとりました。
完食後２時間以上、まだ余韻が残ります（苦笑）。
調べてみました。通常の月見バーガーが442キロカロリ、対して、大月見バーガーは699キロカロリーあると、Webに記載されています。パテの巨大化、スライスチーズの増量によるものとのこと（苦笑）。
700キロカロリといえば、親子丼クラスです（笑）。タンパク質に脂質過多、バッチリなメニューですし。
昼食で良かった！と思うことにします（笑）。買い出し人は、も少し教育が必要です（爆）。


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カスタムメイドでスープ追加

紙箱から出す前の大月見バーガー。未だ正体不明なり（笑）。
フレンチフライの2/3を、買い出し人に譲り（笑）、常備してあるカップスープを追加します。
この後、大月見の正体をしることになるのでした（笑）。

昼ミーティング食にMcD

こんにちは。徐々に雲が厚くなってきています。昼食をとりながらのミーティング、買い出し担当の20台に「空腹ですか？」と聞かれ、考えずに「Yes」と答えたそうです…。
「しっかり食べて下さいね」の掛け声と共に、「大月見バーガー」セットを渡されました（泣笑）。
資料に油が移るから、Mcは止せ、と前にいったはず～（苦笑）。おまけに「大・月見」って何？
食欲魔人の20台に、買物当番を頼んではいけません…（苦笑）。
■日本マクドナルド

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水曜日の生活

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：ビタミン補酵素強化飲料の味見（苦笑）→1品目
■昼食：ツルツルうどんと海藻を食す昼（写真）→12品目
■夜食：ちょい辛アジアごはんの夜（写真）→15品目
［今日は何品目？］1+12+15-重複0()=28品目
［今日の食出費］千円程度（魚屋）

［考える言葉］世界から尊敬される国、日本に生まれたことに誇りを持てる国、そんな国造りを目指す...自民党・安倍総裁が語った理想。
経済が不調であって、つつましい暮らしをしたとしても、明日が今日より良くなると信じられる国、努力した人が報われる国であることを、まずは目指して欲しいと切ない心で願っています。

ちょい辛アジアごはんの夜

お土産のチヂミ粉は、韮と叩いた小海老を、混ぜて焼くだけで、軽い口当たりの海鮮チヂミ風ができました（笑）。
具だくさん・ちよい辛スープ、野菜（トマト、胡瓜）、鰹のナマリ角煮を並べて、アジアの街角を意識しました（笑）。
大蒜やコチュジャンを使ってないので、韓国からは遠いです（笑）。マヨネーズ、萬珍樓の香辣油をディップに使いました。

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