京都・お醤油「松野醤油」さん

こちらも先日「光悦寺」さんへ伺う途中に寄ったお店、鷹峯町にある創業文化２年(１８０２年）の「松野醤油」さんです。

古くから伝わる製法で、今も蔵でお醤油造り続けています。

通称”マルマツ”さんです。

１００年以上も使い続ける樽で作られているそうです。

薄口、こい口等、お醤油は７種類

他にお味噌やもろみなどもあります。

こちらの『もろみ』を頂いて来ました
ご飯にのせて頂くと独特の香りがなんともいえません～

本店さんの他は京都高島屋さんに商品が置いてあります。
大丸さん、ＪＲ伊勢丹さん等にもお醤油が入っています。
東京駅八重洲口「京都館」にも一部商品があるそうです。