京都・バームクーヘン「嵯峨野ばぁーむGARBA」さん

今年３月にオープンした新しいお店「嵯峨野ばぁーむGARBA」さん
落柿舎から畑を挟んだ南側、常寂光寺さんへ行く途中にあります。
京番茶や竹林をイメージしたものなど京都にちなんだユニークな発想のバームクーヘンを販売
　　
「竹林ばぅむ」は宇治抹茶入り『竹林抹茶』と桑の葉パウダー入り『竹林桑』の２種類
試食した京番茶の入ったバームは珍しい芳ばしい美味しさでした。
プレーンなバーム「椈」（ぶな）と近くの「たまごや」さんの卵を使ったもの２種類を買ってきました。
どちらもしっとりとした美味しさ！

このお店を出されている「ＧＡＲＢＡ」さんは群馬の水上に本店を持つ洋菓子屋さんで
関西では京都嵯峨野が初出店！ジャッジョーロ銀座さんとコラボを組むなど
幅広く展開されるようで近々銀座の方にもお店を出されるとかでした。