ワインのお供

ワインにはどんなおつまみが良いですか？
今日はな～にもなくて、オリーブとカマンベールチーズ。



カマンベールには黒胡椒よね。
ザラザラ、辛くて、まったり。
合いますよ。

杏

午前中はクーラーを消して風を通して。どうもクーラー病かもしれない。
クーラーの中にしばらく居ると頭が重くなって、そのうち胃がムカムカしだす。そういう時は必ず汗をかいていないのです。で、外に出たり、窓を開けたりすると楽になる。

でもこの熱中症で亡くなる方の話は
クーラーをつけていなかったという。これはどうしてなんでしょう。
暑さも限度があるでしょうけど、水分が足りてないのではないかなぁー？

などと、自分の体の調子から推察してました。

果物は適当な糖分があって冷たくして食べると美味しいですね。
ちょっと元気になるし。


長野の杏。
甘くて酸っぱくてこの時期だけの果物ですね。

ゆかり

おはようございます。＼(^o^)／
今日も暑いねぇ。

ゆかりって、広島の三島食品の登録商標なんですって。赤紫蘇のふりかけのことをいうのかと思っていました。
ゆかりは紫色のことでもあるんだそうです。
赤紫蘇と梅干しがすっかり干しあがりました。


ゆかりに混ぜる梅がなかなか乾かなくて、しまいには細かく切ってフライパンで乾煎りしました。
赤紫蘇は梅干しを漬けた後のものですので副産物です。乾いたらミキサーであっという間に粉になります。
出来上がり。


今朝は和食の朝ごはん。



先日ラジオで聞いた話ですが、小さな梅で良いから朝夕1個づつ食べると良いらしいです。熱中症予防に小梅を出がけに食べさせました。


食卓のカリカリ小梅です。

梅干しにする梅はいつ干すんでしたっけ？こんなに暑いともう干したくなりますが、まだかなぁー？


今日もはりきってまいりましょう。
(^^)／~~~