フォカッチャとポモドーロ

暑い季節にはパンを焼くのも大変です。
短時間で焼けるフォカッチャが良いですね。


オリーブの塩漬けを輪切りにして埋め込みました。このパンはそのままでも良いし、オリーブオイルと塩でも良いし、半分に切ってサンドイッチにしても良い。
イタリア版フカフカパンです。

後はパンチェッタとトマトのポモドーロ。


シンプルで美味しいパスタです。

たんめん

今日のお昼は湯麺。
野菜をたくさん食べれます。


味付けは味覇に塩、ごま油だけ。
シンプルですが、いけますよ。
鶏のガラでスープを取りたい。

昨日に引き続き冷蔵庫掃除。
少しずつ残った野菜を食べ尽くしたぞ。
急に寂しい冷蔵庫。
後で買い物、行きます。(^o^)

野菜スープといつもの

おはようございます。(^o^)
今朝は野菜スープ。


玉ねぎ、人参、キャベツ、ズッキーニ、きゅうり、ブロッコリー、セロリ、トマト。レンズ豆、クミン。

余り野菜を刻んで炒めて。
冷蔵庫がスッキリしました。


今朝はサマータイムなのをすっかり忘れ、朝寝坊をしてしまった。(－_－＃)

お弁当はまたまた冷凍庫頼み。


お馴染みメニューでしょ？(^^;;
トンカツ、ひじき、きんぴら、鮭。作ったのはゆで卵だけでした。トホホ～



今日もジメジメ湿気に負けないように、頑張りましょう。(^o^)