ジャガイモ収穫

久しぶりに庭の話題。今年２月に植えたジャガイモを今朝収穫しました。初めて挑戦した「インカのめざめ」です。種芋を植えた当初は野良ネコに何度も掘りかえされ、無事に芽が出て葉が成長すると今度は虫との戦い。何故か「インカのめざめ」の葉だけが食われてしまい、近くの男爵は全く被害無し。種類により味が違うのだろうか。。。５月後半に入っても花が咲かず、心配する間もなく残った葉が黄色く朽ちてきたので、今日掘り起してみました。

２株で大小合わせて50個、大きさ4～7ｃｍの中粒が15個とまあまあの収穫でした。インカの目覚めはもともと小粒種で、肉色は橙に近い濃黄色をしています。味のほうは。。。早速今晩試してみます。



先週咲き始めた男爵の花。種芋の植え付けが３月末と遅かったので、収穫は来月下旬かな。こちらも楽しみです。


こちらはプランターで育てているピーマンの花です。野菜の花はとても可憐ですね。


(5/24 18:00追記）

インカのめざめ。丸ごとベーコンと煮込んでみました。濃厚な味で栗のような甘みもあって美味しかった！