ゆず胡椒

お手製のゆず胡椒をもらってきました。
去年ももらったけど、すごくおいしいんですよね！
お鍋にも合うし、お肉でもお魚でも、何でも使えます。今夜は、鶏肉をオイル焼きしてゆず胡椒、それに、鶏ミンチのつみれスープにも入れました。
ゆずの香りが食欲をそそりますわ～

作り方は、ネット上でもあちこちで紹介されてるけど、青とうがらしとゆずの皮をミキサーとかフードプロセッサーとかでつぶし、ゆず果汁と塩で味付けるんですね・・・知っていても、作ったことない私やけど（苦笑）

さてさて、原稿がアップすると校正が待ってます。
今週中に校了できるかな・・・
で、次のお仕事も待ってますよ。
今日も、サークル練習中に電話が入るわ、メールが来るわ・・・夕方から某社の事務所へ行ったけど、もろもろお仕事が待っておりました～
某社のＨＰが新しくなるんやけど、製作の方から
「各コンテンツに入れる文章を早く用意してね！」とのこと。
そうでした！　ちゃっちゃとやらねばならないことがありましたわ～。
明日も、頑張ろう～