今夜の、うずら亭

相変わらず、煮詰まっております・・・（汗）

と言いながら、今日は所用で彦根行き。

もうひと踏ん張りやな。

で、今夜のおかず。



わが家のゴーヤーとジャコの佃煮風。
ちょっと失敗作やね。

ゴーヤーを油で炒めてからジャコと炊いたんやけど、
カリッと、油で揚げてから、ジャコと煮たら良かったかも。



ナスとピーマンの炒め煮。
夏らしいねんけど、ゴーヤーと同じようなもんを作った感じ。

あとこれに、冷や奴とブリかまの塩焼を作ってんけど、長女に、

「ウチの夕飯て、”酒の肴”過ぎる」　って言われた。

だって、そうやもん～（苦笑）

塩分過多、かな・・・