亀八 2010．1

　　　　　　　　　　　　　　　　亀八　2010．1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年1月7日（木）

　全く偶然に、電車で私の尊敬する人に出会いました。
　2009年11月15日のブログで「亀八」と題して書きましたが、これからその亀八へ行くというのです。この方の行きつけの店です。ご一緒させていただきました。

　この方は、84歳になられる方ですが、ブログを書いておられ、私はこの人に教えられてブログを知り、書こうと思ったのです。「ブログの恩人」。




　開けると、「お帰り」という雰囲気のような入口。


　ワチの酢漬け。こんな小さな魚を焼いて酢漬けにするのには、相当手間がかかっているはず。欲を言えば、鱗を取ってあると完璧。


　子持ちのイイダコの煮つけ。卵がプチプチという食感で絶品。


　ビールが大瓶というのがgood。飲兵衛には儲かったような気持ち。


　サヨリの刺身。サウスポーの主人が短時間で捌くのがカウンター越しに見える。



　枯山水。


　牡蠣鍋。牡蠣は大きいほうが美味しいと思っている人がいるが、これは誤解。小粒が味が凝縮している。


　〆の鮭茶漬け。


　ビール大瓶1本、酒3本で、二人で6,300円也。これは破格に安いです。
　女将さんがとても愛嬌のある方で、この二つの条件があれば、良く流行っているのも当然のような気がします。
　満足のひと時でした。


・店の設備雰囲気　　　　　　　　★★★☆☆
・料理　　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・バリューフォーマネー　　　　　★★★★★
（私の独断と偏見ですが・・。）



2010年1月7日、広島市中区「亀八」。　　　　　　



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