畑に吹く風

 春の雪消えから、初雪が降るまで夫婦二人で自然豊かな山の畑へと通います。

このへんで一服しましょうか

2013-03-08 21:19:05 | 食べ物

 春の初山話ばかり続けていますから、チョイとこの辺りで一服。
今日はパートで午後の二時過ぎに勤務終了。

 「今夜は何にする?」「うーん、材料も有るし、オデンにしましょうか。」で献立決定。
「トーちゃん、マックスの散歩の前に大根をお願い!」
そう来たかー、ま、トーちゃんはパッパッと切っても同じ厚さに切りそろえる特技だからな。

 ちょっと変わったオデン種でしょ、ジャガイモ入りで、しかも三種類のジャガイモ。
「インカの目覚め」そしてピンクの「ノーザンルビー」に紫の「シャドウクイーン」。


 これは珍品です。
先日、一緒に柏崎に遊びに行った際に、近所のオジサンから頂いた「鯨の佃煮」。


 このサラダもチョイと風変わり。
主体は「切り干大根」ですから。


 食用菊のお浸しです。
これは茹でて冷凍保存していたものですね。


 こんな夕食のラインナップだとやはり飲み物は日本酒かな。
「八海山」のぐい飲みだけれども、今宵の酒は地酒の「玉風味」。

 そして、スベルべママは「ヤマブドウ焼酎」のお湯割り。
優雅に夕食を終え、WBCを見ているけれど、結構イライラしますねー(笑)。
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初春山!(その6)

2013-03-08 12:21:42 | 山菜

 畑でも有る雪原の彼方には日本一の大雪庇で名高い「守門岳」。


 さて、雪も落ち着いたようだから、消雪剤の準備もしなくてはならない。
この辺り一面が我が家の畑。三反歩900坪の面積です。


 マックスも自由気ままに歩き回る。


 「カーちゃーん待ってー」とマックスが駆け寄る。


 山の端まで出ると眼前には宇賀地郷の村々が広がります。
標高998メートル権現堂山がそびえます。

 あの、頂きからは日本海が望める事もあるとか。
一度、積雪気に登ってそれを見たい気もするけれど、この年になっては無理な話か。

                    (続く)
コメント (4)
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