夢見るババアの雑談室

たまに読んだ本や観た映画やドラマの感想も入ります
ほぼ身辺雑記です

キャサリン・コールター著「残響」二見文庫

2013-11-16 23:54:16 | 本と雑誌

キャサリン・コールター著「残響」二見文庫
キャサリン・コールター著「残響」二見文庫
キャサリン・コールター著「残響」二見文庫
キャサリン・コールター著「残響」二見文庫
キャサリン・コールター著「残響」二見文庫
FBI特別捜査官のディロン・サビッチは真夜中 頭の中にオータムという少女から呼びかけられる

少女は追われていて テレビで観たサビッチに助けを求めてきたのだ

逃げた凶悪な強盗犯に悩まされつつ サビッチは同じ捜査官の妻と共にオータムを助けようとする

人を操る男  オータムを欲しがる人間達 イーサン保安官はオータムとその母ジョアンナを守る為に得体の知れない相手と戦うことになる

はかりしれない能力を持つオータム 彼女はどんな人生を歩むのだろうか


おかずから

2013-11-16 14:53:52 | 子供のこと身辺雑記

おかずから
おかずから
青椒肉絲とクリームシチューです

肉は豚肉やステーキ肉を使うこともありますが 今日は牛バラ肉で 酒・醤油(あればオイスターソースで)・砂糖などをもみこみ肉に下味をつけます

人参とピーマンは細めに切り 耐熱容器に入れて電子レンジで数分加熱しておきます 炒め時間を短縮しー姑が食べやすく野菜が柔らかく仕上がるようにですー

味付けに使う調味料を合わせておきます

生姜はおろすかみじん切りにします

炒め鍋に油を入れ熱して生姜を入れます

肉を炒めます 肉に火が通ったら 野菜を加えて炒め 合わせた調味料を入れ さっさか混ぜ合わせて出来上がり

使う調味料は酒・砂糖・醤油かオイスターソース または焼肉のタレでも・片栗粉などです

クリームシチュー  食べやすい大きさに切った鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎを炒め スープを加えて煮ます 野菜が柔らかくなったらルウを加え 生クリームを入れて 塩胡椒 醤油 ウスターソースなどで味をととのえます

とうもろこしのクリーム煮など加えると味に深みが出ます