過去と現在と未来をさまよう不思議なホテル
菊之介はーしてほしいことがあるーとそんなホテルへ誘われた
大正時代は短いけれど個性的な時代
そして不思議にみちている
霊能力者のうらめしやのお妖 京都から来た同業の修羅は喧嘩友達で同志かつ親友
京都から戻るように修羅に言ってきて それが次巻以降の話となる
料理が特技でお妖大事な佐治
お江戸舞台に長く続いているシリーズ
ベテラン漫画家さんの安心して読める作品です
ワンタンスープ 具は海老・椎茸を小さく切り豚挽き肉と混ぜて おろしたニンニクと生姜を加えて塩コショウ・酒などで味付け 片栗粉を加えて軽く混ぜてからー皮で包み一度茹でます
中華の鶏ガラスープに塩コショウと酒に醤油で調味した汁にワンタンを加えます
溶いた卵に牛乳・刻んだハム・塩コショウと砂糖を加え混ぜて フライパンにバターを入れて香りたつまで熱してから 卵液を流し入れ 強火でささっと炒めます
チーズトーストはあとはオーブントースターで焼くだけにして届けます
これは姑と主人のおやつ用に
食パンにマーガリンかバターを塗り あればグラニュー糖か蜂蜜をほんの少し乗せ スライスチーズを２枚ずらしてかぶせるだけ
これとホットミルクがあれば 簡単な食事になります