このところ毎日雷が鳴る音を聞いているような気がします
午前１時を過ぎたあたり 割と盛大に鳴っていました
そして雨も降ったよう
おかげで朝の庭は ちょっとだけ涼しかったです
暑いので日に幾度も台所に立ちたくない！
食後の片付けついでに思い付いているおかずは大体仕上げておく
使う材料を切っておいたり
策や水に漬けておいた小豆を朝食用意の傍ら煮ておいた
小豆が煮える間に南瓜を切っておく
パックの細い鰹節・砂糖・醤油・味醂で味付けして南瓜を加えて煮る
南瓜と小豆のいとこ煮
小豆が食べたくなると作るおかずです
使用したのはストウブの鍋
じっくり煮たい料理に適した鍋です
宇和島の安岡蒲鉾店の「じゃこつみれ」を使って お吸い物
牛蒡のささがき(近所で冷凍食品あり便利)・人参の細切り・葱を加えて
昆布と細い鰹節・酒・味醂・醤油・味の素を入れています
使い回しのソース・笑
まず最初はハヤシライスとして利用(ニンニク・玉葱・牛ばら肉・グリンピース・トマト缶詰・赤ワイン)
残ったものに赤ワインとケチャップなど加えて煮込みハンバーグに使用
更に残ったものをスパゲッティのソースにウインナーとブロッコリー(冷凍モノ)加えて使うこと
そろそろ使いきれそうです
目玉焼きをのっけて
今日の高校野球の試合結果
八戸学院光星(青森県)７－３創志学園(岡山県)
愛工大名電(愛知県)１４－２星稜(石川県)
鶴岡東(山形県)１２－７盈進｟広島県)
近江(滋賀県)８－２鳴門(徳島県)