洗濯物をとりいれた後 夕刊を入れてなかったと思い出し 玄関に向かったらー
ずうっと姿を見せていなかった猫達
洋間のソファーで仲良くくつろいでおりました
猫に丁度良い室温だったのかしら
昼間は暖かな一日でしたから
たとえ前日におかずを届けていても 木曜日の夜には必ず「明日はこっち来るんやろ」と何か持ってくるーと
期待した電話をかけてくる夫
前日に明日の朝 作る料理をメモし 参考になりそうな料理本にも栞をはさんでおく
子供が出かける
洗濯物を干す(最近 朝は明るくなるのが遅い)
夫に届ける料理を作る
他の用事も片付けないといけないから 道順も考えつつ・・・
肉じゃが
これは夫の好物
月に一度は作る
和風ミートローフ
フライパンにバターを溶かしすりおろしたニンニクを入れて 薄い輪切りにした牛蒡と適当に小さく切った人参と椎茸にグリンピースを炒める
味付けは塩胡椒と醤油
オーブンを２００度に予熱
合い挽き肉を混ぜて 卵と牛乳に浸して置いたパン粉を加えて混ぜ 炒めておいた野菜が冷めたら
加えて混ぜます
オーブンの受け皿にクッキングシートを敷いて 混ぜた肉だねを乗せて蒲鉾形にまとめ ２００度のオーブンで４０分焼きます
(量によるので・・・肉だねの量が少なければ ２０～２５分でも)
焼き上がり後 １５分はオーブンに入れたままにしておき 少し冷めてから切り分けます
でもね 頑張って作っても 夫にかかれば「ハンバーグ」
料理なんて 作る側の人間の自己満足なのかもしれないけれど
そして自分の食事は
余ったすじカレーを出汁でのばしたカレーそば
でも無事に姑関係の支払い四か所にも回れたし 用事はこなせたから いい一日だったと思うことにしよう
月曜日は車検で代車は貸していただけるけれど 借りた車であちこち動くのはできるだけ避けたいし
昨日は 用事を済ませて帰宅したら 少し体調がおかしくなって・・・弱ってました
長男が帰宅して片付け済ませ 入浴終えるとしばらく起きていましたが 早々に寝ました
木・金と四時起きなこともあり 充分に睡眠はとっているつもりですが
たまに弱ります
新聞配達さんや牛乳屋さんの方々は毎日早起きでえらいなあーと感心します
さて今日も自分の体を騙し騙しーー；頑張ってきます！