牛すじカレーを作ったら 長男はお昼もカレーを食べたそうな・笑
夫にも届けました
牛すじは一度圧力鍋で下ゆでしてから煮込みます
魚は落とし蓋をして煮ます
子持ち鰈の煮たの
子供が出かけたあとの忙しい台所
夫のおかず用の魚を煮て 鶏もも肉を焼いて
皮に切れ目を入れて塩胡椒し片栗粉まぶして 焼き色つくまで丁寧に両面焼きます
茹でたほうれん草を炒めておいたウインナーを炒めます 味付けは塩胡椒で
焼き上がった鶏肉にはレモンの絞り汁をふりかけます
ほうれん草とウインナーを炒めた上に鶏肉のっけて
そして卵焼き
味付けは砂糖と醤油だけ
夫や子供達に弁当が必要な頃には毎日のように焼いていた卵焼きですが めっきり焼くことが減りました
今週は月曜日は私が内科受診の日で ついでにインフルエンザの予防接種もしていただきました
火曜日は両親のお墓掃除に行って
水曜日もちょっと用事で出かけたついでにお買い物
今日はJAさんから姑の家にお米の配達あるから 姑の家で納屋に置いてもらい
夫へのおかずも置いてきます
夫へのおかずは明日も届けるのだけれど
明日は何を作りましょうか
誕生月が近付き運転免許更新のお知らせが届き 更新手続きに行ってきました
少し走れば即日受け取りできる場所もあるのだけれど 慣れた地元が安心な気がして
来月 新しい運転免許を受け取りに行きます
日時を間違えないように三つのカレンダーと手帳２冊に書き入れ 更に携帯の予定にも入れました
つい うっかりーが恐ろしいお年頃(爆)なんです
私よりははるかに若いはずの長男が 夜 私が観ている番組を見て こう言った
「一週間経つん早いわ この番組つい昨日見た気がするのにー」
それはさ 君が年をとったということだよ
今にさ「昨日お正月だったはずなのに もう大晦日だ」と感じるようになるからね
お店ではクリスマス商品がもう売られていました
そろそろお歳暮の品決めておこう
お店の季節先取りにも 慌ただしい気分に拍車をかけられます
急いでもろくなこたあない
落ち着こうと
トシ相応の落ち着きも必要なはず・・・・・