夢見るババアの雑談室

たまに読んだ本や観た映画やドラマの感想も入ります
ほぼ身辺雑記です

おかずから

2015-02-25 19:53:59 | ビタクラフトの鍋


ビタクラフトの鍋では酸辣湯ふうのスープなど



薄くサラダ油を入れて小さく切った豚肉とエリンギと葱を炒める (長男は葱が嫌いだから 最初に炒めて葱を行方不明・笑にするのです)
すりおろした生姜を一緒に炒めてもいいです

ガラスープを加えて塩胡椒に醤油で味付け 皮をむいて切ったトマトも入れて 蓋をして煮て
水溶き片栗粉でとろみをつけて 溶き卵を加えて 酢を少し加える 
好みでラー油を入れても







具沢山の汁物はビタクラフトの鍋を使って作るのが好きです

容量4.0Lの鍋ですが 蓋をして使うと吹きこぼれやすいから 入れるのは6分目くらいにしておいた方が安心です








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